Печь для пиццы CUPPONE ALPHA AO110/1TS-C5-CP

Описание

Печь для пиццы CUPPONE ALPHA AO110/1TS-C5-CP предназначена для профессионального использования в ресторанах, кафе и пиццериях. Электрическая печь с вращающимся подом позволяет выпекать настоящую итальянскую пиццу, фокаччу, а также различные лепешки и пироги.

Особенности

- габаритные размеры 1388х1438х1697мм;
- напряжение 380 В, мощность 9,7 кВт;
- размер камеры 1100х1100х180 мм;
- вместимость 7 пицц 35 см или 3 пиццы 50 см;
- зонт необходимо заказывать отдельно;
- скорость и направление вращения пода можно регулировать, что гарантирует равномерную и идеальную выпечку;
- независимая регулировка температуры свода и пода позволяет настраивать процессы выпечки под ваши потребности;
- сенсорная панель управления с функцией программирования;
- термоизоляция между дверцей и камерой;
- однослойное панорамное стекло + съемное закаленное термозащитное стекло;
- открытие и закрытие с помощью пружины сжатия;
- функция рекуперации тепла;
- таймер;
- конструкция из нержавеющей стали;
- поверхность для выпечки из кордиерита;
- вентилятор охлаждения;
- функция пиролиза;
- регулируемый пароотвод при приготовлении;

Вместимость камеры:
- пицца диаметром 300 мм: 8 штук;
- пицца диаметром 350 мм: 7 штук;
- пицца диаметром 500 мм: 3 штук;
- противень 600х400 мм: 2 штуки;

Производительность:
- пицца диаметром 300 мм: 80 штук в час;
- пицца диаметром 350 мм: 60 штук в час;
- пицца диаметром 500 мм: 25 штук в час;
- противень 600х400 мм: 12 штук в час;

Описание поставщика

1388х1438х1697мм, 380В, 9,7кВт, размер камеры: 1100х1100х180мм, вместимость 7 пицц 35см или 3 пиццы 50см, зонт необходимо заказывать отдельно