Пастеризатор STAF59 P400 A

Описание

Вертикальный пастеризатор с электронагревом и цифровым контроллером для изготовления, хранения и созревания пастеризованных жидких смесей для мороженого и прочих продуктов. Пастеризатор снижает бактериальную нагрузку на сырье и свежие полуфабрикаты без ухудшения органолептических и питательных свойств продуктов.

Особенности

- габаритные размеры 600x836x1335 мм;
- напряжение 380 В / 3Ф, мощность 3,45 кВт;
- вес 145 кг;
- пастеризатор, варочный котел с перемешиванием и системой охлаждения;
- технология Cook&Chill;
- объём 40 литров;
- загрузка за цикл 10-40 литров;
- среднее время цикла 120 минут;
- нагрев до +115°C;
- охлаждение до +4°C;
- встроенный холодильный агрегат;
- мешалка с боковыми и нижними скребками;
- регулируемая скорость вращения;
- инвертор;
- электронный контроллер;
- 60 программ;
- прозрачная двойная крышка;
- корпус нержавеющая сталь;
- воздушное охлаждение конденсатора;

Описание поставщика

600x836x1335 мм, 380 В / 3Ф, 3,45 кВт, 145 кг. Пастеризатор, варочный котел с перемешиванием и системой охлаждения, технология Cook&Chill. Объём 40 л. Загрузка за цикл 10-40 л. Среднее время цикла 120 мин. Нагрев до +115°C, охлаждение до +4°C, встроенный хол. агрегат. Мешалка с боковыми и нижними скребками, регулируемая скорость вращения, инвертор. Электронный контроллер, 60 программ. Прозрачная двойная крышка. Корпус нержавеющая сталь. Воздушное охлаждение конденсатора.