Пароконветомат Apach AP10T

Описание

Практически неограниченные возможности открываются перед профессиональным поваром, если его кухня будет оборудована электрическим пароконветоматом Apach AP10T.

Особенности

- габаритные размеры 792х942х1276 мм;
- напряжение 380 В;
- мощность 16,1 кВт;
- материал корпуса нержавеющая сталь;
- электронная панель управления;
- 10 уровней;
- тип гастроемкостей GN 1/1;
- расстояние между уровнями 80 мм;
- 10 скоростей вентилятора;
- регулировка пароувлажнения;
- имеется USB-порт;
- удалённый контроль через WI-FI;
- трёхточечный термощуп;
- встроенная автоматическая мойка;
- способ образования пара инжектор;
- корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали;
- реверсивные моторы вентиляторов с 10 скоростями вращения;
- встроенная в дверь светодиодная подсветка;
- система легкой очистки внутреннего стекла;
- регулировка вытяжки при помощи воздушного клапана с электроприводом;
- термоизолированная конструкция обеспечивает энергоэффективность;
- USB порт позволяет выгружать и загружать рецепты;
- Wi-Fi модуль для дистанционного контроля за пароконвектоматом;

Панель управления:
- сенсорная панель управления на базе Android;
- емкостный IPS экран диагональю 7" с разрешением 800х480;
- память на 400 программ (до 10 этапов приготовления): 200 предустановленных, 200 свободных для записи;
- ручные режимы приготовления: конвекция +30…+280 С, смешанное приготовление конвекция+пар +30…+230 С, приготовление на пару +35…+130 С;
- приготовление в режиме Delta Т с термощупом (щуп с 3 точками контроля);
- Multi-timer: приготовление одновременно нескольких блюд с различным временем готовки;

Функции:
- предварительный нагрев (3 режима);
- быстрое охлаждение камеры;
- расстойка;
- регенерация;
- режим бесконечного времени приготовления;
- готовка в ночное время;
- поддержание блюд при температуре подачи после приготовления;

Автоматическая мойка:
- 3 программы автоматической мойки;
- промывка без использования моющего средства;

Комплектация:
- гастроемкость GN1/1 h20 – 4 штуки;
- поставляется без кабеля и вилки;

Описание поставщика

792х942х1276 мм, 10хGN 1/1, 380В, 16,1кВт, 4хGN1/1-20 в компл., управление Touch Screen, 10 скоростей, термощуп, автомойка СНЯТА В ПРОИЗВОДСТВА