Ваш город: Не выбрано

ПАРОКОНВЕКТОМАТ UNOX XEBL-16EU-E1RS

Товар дняУспей купить
Артикул:215649
Цена (с НДС):
Розничная цена:660 554.16 руб.
660 554.16 руб.экономия0 руб.
шт В корзину Подписаться В корзине
Доставка
  • Идёт загрузка...
Описание

Описание

Пароконвектомат UNOX XEBL-16EU-E1RS серии BakerTop MIND.Maps предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена подсветкой посредством внешней LED-лампы и C-образными направляющими. Внутреннее съемное стекло облегчают чистку и обеспечивают максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали морского класса 316L, направляющие - из нержавеющей стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера.

Особенности

- подключение 380 В;
- количество уровней 16;
- способ образования пара инжектор;
- расстояние между уровнями 80 мм;
- тип гастроемкости противни 600х400;
- панель управления электронная;
- температурный режим от 30 до 260 °С;
- мощность 29.3 кВт;
- ширина 892 мм;
- глубина 1018 мм;
- высота 1875 мм;
- вес (без упаковки) 262 кг;
- страна производства Италия;
- максимальная температура подключаемой воды: 30 °C;
- давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа;
- расстояние при установке: относительно стен, минимум: 50 мм;
- относительно другого оборудования: сбоку, минимум: 45 мм; сзади, минимум: 70 мм;
- температура окружающей среды: от 5 до 35 °C;
- влажность окружающей среды: не более 70 %;
- оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″);
- в комплект поставки входят многоточечный термощуп, тележка XEBTL-16EU, 4 пластиковых держателя, набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4) и набор «Starter Kit» (8 саморезов, гаечный ключ и наклейка). Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно;

Дополнительные функции и автоматическое программирование выпечки:
- MIND.Maps™: графическое изображение процессов готовки, состоящих из бесконечного количества шагов;
- сохранение до 384 программ пользователя;
- возможность присвоения имени и изображения сохраненным программам;
- сохранение названия рецепта на любом языке;

Управление климатом в камере:
- технология CLIMALUX™:
- точные измерения и контроль влажности с помощью датчиков в камере;
- автоматические выработка или отвод пара для соответствия заданным параметрам;
- технология DRY.Maxi™:
- быстрое изъятие влажности из камеры, устанавливаемое оператором;
- выпечка с изъятием влажности 30-260 °С;
- технология STEAM.Maxi™:
- выпечка на пару 35-130 °C;
- комбинированная выпечка конвенция + пар 35-260 °C;

Автоматическая система мытья:
- Rotor.KLEAN™:
- 4 автоматические программы очистки с моющим средством и контролем подачи воды;
- встроенная емкость для моющего средства;

Открывание двери:
- ручной механизм для открытия справа налево;
- блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 120°-180°;

Совместимость с расстоечными шкафами XEBPL-16EU-M и XEBPL-16EU-D

Технические детали:
- паронепроницаемая панель управления MASTER.Touch One;
- система самодиагностики проблем и неисправностей;
- ограничитель температуры для безопасности;
- ёмкость для сбора жидкости с подсоединением к сливу и постоянным стоком, даже при открытой двери;
- контактный сенсор двери;
- надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов;

Опции (заказываются отдельно):
- вытяжной зонт XEAHL-HCFL;
- система фильтрации обратного осмоса XHC 002;
- комплект фильтр-системы XHC 003 (сменный картридж XHC 004);
- моющее средство: DB 1015, DB1018, DB1050;
- комплект для подключения интернета XEC 006 (Wi-Fi);
- комплект колес XUC 012;

Описание поставщика

892x1018x1875мм, 29,3кВт, 380В, 16*600х400, панель управления ONE
Характеристики
Длина, мм:892Ширина, мм:1018Высота, мм:1875Вес, кг:290Длина в упаковке, мм:980Ширина в упаковке, мм:1200Высота в упаковке, мм:2040Вес в упаковке, кг:262Количество уровней:16Производитель:UnoxСтрана:ИталияМощность, кВт:29.3Напряжение питания, В:380
Доставка
Идёт загрузка...
Сертификаты
Похожие товары
ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH A1/10LD/АВТОМОЙКА
Товар дняУспей купить-23%
Розничная цена:305 750.34 руб.
395 160.78 руб.экономия89 410.44 руб.
В наличии 1 шт.
Состояние: Распродажа НовыйРаспродажа
750Х755Х970 мм, 108 кг, 400В, 12,6 кВт, 10 GN 1/1, автомойка, термощуп, 3 решетки в компл.
ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP7D
Товар дняУспей купить-14%
Розничная цена:232 274.76 руб.
270 564.18 руб.экономия38 289.42 руб.
В наличии 1 шт.
Состояние: Распродажа НовыйРаспродажа
920х840х865мм, 7хGN1/1-600х400, 220/380В, 10,8кВт, 3хGN1/1-20 в компл., термощуп, автомойка, цифр., 2 скор.
ПАРОКОНВЕКТОМАТ ELECTROLUX AOS201ETA1 267204
Товар дняУспей купить-25%
Розничная цена:1 060 093.86 руб.
1 415 658.72 руб.экономия355 564.86 руб.
В наличии 1 шт.
Состояние: Распродажа НовыйРаспродажа
993*957*1795, 380В, 34,5 кВт, 20 GN 1/1, touchline,  конвекция, пар, комби, контроль влажности, cook&hold, щуп, автомойка, 2 скорости вентилятора
ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX NABOO NAEB101R
Товар дняУспей купить-20%
Розничная цена:810 703.80 руб.
1 007 484.96 руб.экономия196 781.16 руб.
В наличии 1 шт.
Состояние: Распродажа НовыйРаспродажа
930х825х1040мм, 16кВт, 380В, 10GN1/1, автоматическая мойка, термощуп, душ в комплекте, подключение к USB и WiFi, система Autoclima, система Ecospeed, система Ecovapor, бойлер
ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX NABOO NAEV071R
Товар дняУспей купить
Розничная цена:0 руб.
0 руб.экономия0 руб.
В наличии 1 шт.
Состояние: Распродажа НовыйРаспродажа
875х825х820мм, 10,5кВт, 380В, 7GN1/1, автоматическая мойка, термощуп, душ в комплекте, подключение к USB и WiFi, система Autoclima, система Ecospeed, система Ecovapor, инжектор
Список просмотренных товаров пуст
Список сравниваемых товаров пуст
Список избранного пуст
Ваша корзина пуста
AlfaSystems GoPro GP261D21
QHZB8QID1B