ПАРОКОНВЕКТОМАТ UNOX XEBL-16EU-E1RS

Товар дняУспей купить
Артикул:215649
Цена
Розничная цена:684 765 руб.
684 765 руб.экономия0 руб.
шт В корзину Подписаться В корзине
Доставка
  • Идёт загрузка...
Описание

Описание

Пароконвектомат UNOX XEBL-16EU-E1RS серии BakerTop MIND.Maps предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена подсветкой посредством внешней LED-лампы и C-образными направляющими. Внутреннее съемное стекло облегчают чистку и обеспечивают максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали морского класса 316L, направляющие - из нержавеющей стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера.

Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).

В комплект поставки входят многоточечный термощуп, тележка XEBTL-16EU, 4 пластиковых держателя, набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4) и набор «Starter Kit» (8 саморезов, гаечный ключ и наклейка). Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Дополнительные функции и автоматическое программирование выпечки:
MIND.Maps™: графическое изображение процессов готовки, состоящих из бесконечного количества шагов
Сохранение до 384 программ пользователя
Возможность присвоения имени и изображения сохраненным программам
Сохранение названия рецепта на любом языке

Управление климатом в камере:
Технология CLIMALUX™:
Точные измерения и контроль влажности с помощью датчиков в камере
Автоматические выработка или отвод пара для соответствия заданным параметрам
Технология DRY.Maxi™:
Быстрое изъятие влажности из камеры, устанавливаемое оператором
Выпечка с изъятием влажности 30-260 °С
Технология STEAM.Maxi™:
Выпечка на пару 35-130 °C
Комбинированная выпечка конвенция + пар 35-260 °C

Автоматическая система мытья:
Rotor.KLEAN™:
4 автоматические программы очистки с моющим средством и контролем подачи воды
Встроенная емкость для моющего средства

Открывание двери:
Ручной механизм для открытия справа налево
Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 120°-180°

Совместимость с расстоечными шкафами XEBPL-16EU-M и XEBPL-16EU-D

Технические детали:
Паронепроницаемая панель управления MASTER.Touch One
Система самодиагностики проблем и неисправностей
Ограничитель температуры для безопасности
Емкость для сбора жидкости с подсоединением к сливу и постоянным стоком, даже при открытой двери
Контактный сенсор двери
Надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
Опции (заказываются отдельно):
Вытяжной зонт XEAHL-HCFL
Система фильтрации обратного осмоса XHC 002
Комплект фильтр-системы XHC 003 (сменный картридж XHC 004)
Моющее средство:
DB 1015
DB1018
DB1050
Комплект для подключения интернета XEC 006 (Wi-Fi)
Комплект колес XUC 012

Особенности

Подключение 380 В
Количество уровней 16
Способ образования пара инжектор
Расстояние между уровнями 80 мм
Тип гастроемкости противни 600х400
Панель управления электронная
Температурный режим от 30 до 260 °С
Мощность 29.3 кВт
Ширина 892 мм
Глубина 1018 мм
Высота 1875 мм
Вес (без упаковки) 262 кг
Страна производства Италия
Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
Расстояние при установке:
-Относительно стен, минимум: 50 мм
-Относительно другого оборудования:
-Сбоку, минимум: 45 мм
-Сзади, минимум: 70 мм
Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
Влажность окружающей среды: не более 70 %
Характеристики
Ширина, мм:1018Высота, мм:1875Длина, мм:892Количество уровней:16Производитель:UnoxСтрана:ИталияВес, кг:290Напряжение питания, В:380Длина в упаковке, мм:980Ширина в упаковке, мм:1200Высота в упаковке, мм:2040Вес в упаковке, кг:262
Доставка
Идёт загрузка...
Похожие товары
ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP6D COMPACT
Товар дняУспей купить-20%
Розничная цена:195 193.32 руб.
242 499.54 руб.экономия47 306.22 руб.
В наличии 1
Состояние: Распродажа НовыйРаспродажа
530x842x730мм, 6 GN1/1-40 или 4 GN1/1-65, 7 кВт, 380В, цифровая панель, термощуп, 2 скорости вентилятора
ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX NABOO NAEB071R
Товар дняУспей купить-26%
Розничная цена:593 525.52 руб.
798 411.96 руб.экономия204 886.44 руб.
В наличии 1
Состояние: Распродажа НовыйРаспродажа
875х825х820мм, 10,5кВт, 380В, 7GN1/1, автоматическая мойка, термощуп, душ в комплекте, подключение к USB и WiFi, система Autoclima, система Ecospeed, система Ecovapor, бойлер
ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX NABOO NAEV071R
Товар дняУспей купить-22%
Розничная цена:572 503.20 руб.
733 985.70 руб.экономия161 482.50 руб.
В наличии 1
Состояние: Распродажа НовыйРаспродажа
875х825х820мм, 10,5кВт, 380В, 7GN1/1, автоматическая мойка, термощуп, душ в комплекте, подключение к USB и WiFi, система Autoclima, система Ecospeed, система Ecovapor, инжектор
ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX SAPIENS SAEV071R+LCS
Товар дняУспей купить-22%
Розничная цена:405 465.06 руб.
516 814.68 руб.экономия111 349.62 руб.
В наличии 1
Состояние: Распродажа НовыйРаспродажа
875х825х820мм, 10,5кВт, 380В, 7GN1/1, автоматическая мойка, душ в комплекте,  система Autoclima, система Ecospeed, система Ecovapor, инжектор, 6 скоростной вентилятор
ПАРОКОНВЕКТОМАТ RATIONAL SELFCOOKINGCENTER SCC61/ВЫСТ.
Товар дняУспей купить-46%
Розничная цена:528 907.80 руб.
978 653.28 руб.экономия449 745.48 руб.
В наличии 1
Состояние: Распродажа НовыйРаспродажа
ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX ICON ICET071+ILCS2+ISC04+IVR02/ВЫСТ
Товар дняУспей купить-27%
Розничная цена:306 335.76 руб.
419 390.88 руб.экономия113 055.12 руб.
В наличии 1
Состояние: Распродажа НовыйРаспродажа
ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX NABOO NAEB101R/ВЫСТ
Товар дняУспей купить-31%
Розничная цена:598 312.02 руб.
873 348.06 руб.экономия275 036.04 руб.
В наличии 1
Состояние: Распродажа НовыйРаспродажа
ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX SAPIENS SAEV071R/ВЫСТ
Товар дняУспей купить-23%
Розничная цена:344 627.70 руб.
447 947.04 руб.экономия103 319.34 руб.
В наличии 1
Состояние: Распродажа НовыйРаспродажа
ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH A1/10LD/АВТОМОЙКА
Товар дняУспей купить
Розничная цена:384 405.84 руб.
384 405.84 руб.экономия0 руб.
В наличии 1
750Х755Х970 мм, 108 кг, 400В, 12,6 кВт, 10 GN 1/1, автомойка, термощуп, 3 решетки в компл.
ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP10D COMPACT
Товар дняУспей купить
Розничная цена:308 982.18 руб.
308 982.18 руб.экономия0 руб.
В наличии 3
530x842x910мм, 10 GN1/1-40 или 6 GN1/1-65, 14 кВт, 380В, цифровая панель, термощуп, 2 скорости вентилятора
AlfaSystems GoPro GP261D21
QHZB8QID1B