Пароконвектомат ПКА 10-1/1ВП2 11000010402

Описание

Пароконвектомат ПКА 10-1/1ВП2 11000010402 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.

Особенности

- габаритные размеры 800x840x1085 мм;
- инжекционный;
- вместимость 10хGN1/1;
- 120 установленных + память на 360 доп. программ приготовления;
- автоматическая мойка;
- вся из нержавеющей стали;
- без гастроемкостей;
- 3х-канальный щуп;
- ЖК экран;
- сенсорное управление;
- USB-порт;
- подключение 380 В;
- установка настольный;
- количество уровней 10;
- способ образования пара инжектор;
- расстояние между уровнями 70 мм;
- тип и размер гастроемкостей и противней GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм);
- панель управления электронная;
- автоматическая мойка;
- ручной душ;
- подключение к водопроводу;
- термощуп;
- температурный режим 270 °С;
- система самодиагностики;
- функция отложенного старта;
- режим "Дельта Т";
- регулировка влажности (от 0 до 100 %);
- таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут;
- вентилятор с 5 скоростями вращения и реверсом;
- продольная загрузка позволяет также использовать гастроемкости GN 1/3 и GN 1/2;
- вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога;
- двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара;
- система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением;

Описание поставщика

800x840x1085мм, Пароконвектомат ПКА 10-1/1ВП2 (инжекционный, 10хGN1/1, 120 установленных + память на 360 доп. программ приготовления, автоматическая мойка, вся нерж, без г/емкостей, 3х-канальный щуп, ЖК экран, сенсорное управление, USB-порт)