ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX SAPIENS COMPACT COES101R

Описание

Compact Sapiens – идеальное решение для эффективного использования кухонного пространства. Данные модели имеют ширину всего 51 см, но имеют такой же богатый функционал, как и их габаритные аналоги.

Особенности

- габариты Д х Ш х В 510 х 800 х 1120 мм;
- вес 79 кг;
- напряжение 380 В;
- мощность 15,5 кВт;
- вместимость 10 уровней;
- размер гастроемкости GN 1/1;
- управление электронная панель;
- тип парообразования инжекторный;
- душа нет;
- мойка автоматическая;
- вместимость камеры: 10 х 1/1 GN;
- расстояние между направляющими: 60 мм;
- количество закладок: 80/150;
- ручное приготовление с 3-мя режимами: конвекция 30-300 гр., пар 30-130гр., комбинированный 30-300 гр;
- ручной с немедленным запуском;
- автоматические программы LAINOX, 90 программ приготовления в памяти, до 99 программ сохраняемых пользователем, каждая программа может иметь до 9 автоматических циклов;
- приготовление с контролем температуры (с многоточечным или игольчатым щупом);
- AUTOCLIMA - автоматическое регулирование влажности в камере;
- FAST DRY - быстрое удаление влаги из камеры;
-буквенно-цифровой светодиодный дисплей высокой четкости HVS;
-цветной 24-х дюймовый жк-дисплей, на котором отображается меню программ, настройки и информация о выбранном процессе приготовления;
-рукоять выбора и подтверждения scroller Push;
-ручной предварительный нагрев;

ОБСЛУЖИВАНИЕ И УХОД:
-система автодиагностики, запускаемая перед началом работы, с визуальным и аудио-оповещением о неисправностях;
-система автомойки LSC со встроенным катриджем моющее средства и автодозированием;
-автоочистка (встроенный бак, дозатор моющего ср-ва);
-жидкое моющее ср-во COMBICLEAN и ср-во CALFREE от накипи в перерабатываемом картридже;
-ручной душ (опция);

СИСТЕМЫ КОНТРОЛЯ:
-автореверс вентилятора;
-авторегулировка конденсации пара;
-ручной контролер и увлажнитель;
-2 скорости вентилятора;
-таймер с освещением;
-внешнее подключение термощупа;
-4-х-точечный термощуп;
-USB-соединение;
-сервисная программа для настройки функций электронной платы и отображения датчиков температуры;
-EcoSpeed - оптимизация расхода электроэнергии в зависимости от объема и массы готовящегося продукта;
-EcoVapor - оптимизация расхода воды за счет контроля наполнения камеры парами;
-Green Fine Tuning - модуляции горелок для газовых печей с высокоэффективным теплообменником;

ОБОЗНАЧЕНИЕ МОДЕЛИ:
C - серия (Compact Sapiens Reloaded);
E - электроподключение;
S - модель с прямой подачей пара
10 - количество уровней;
1 - тип гастроемкости (1/1 GN 530х325 мм).

Описание поставщика

510х800х1210мм,15,5кВт,380В,10GN1/1, инжектор