Пароконвектомат Lainox SAPIENS COMPACT COES026R+ILCS1+KSC004O

Описание

Пароконвектомат Lainox SAPIENS COMPACT COES026R+ILCS1+KSC004O предназначен для выпечки изделий из теста и приготовления различных блюд и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли.

Особенности

- габаритные размеры 510х625х880 мм;
- мощность 5,25 кВт, напряжение 380 В;
- количество уровней 6 GN 2/3;
- инжектор;
- система автоматической мойки;
- многоточечный щуп-игла d3 мм;

Режимы приготовления
- автоматический с 95 проверенными программами приготовления в памяти, включая программы по разогреву на тарелке и противне;
- программируется с возможностью сохранения в памяти 99 программ готовки в автоматической последовательности (до 9 циклов), с присвоением названия и соответствующей пиктограммы;
- быстрый выбор избранных программ с помощью функции scroll & push посредством специальной рукоятки;
​- Autoclima - автоматическая система по измерению и управлению процентом влажности внутри рабочей камеры;
- Fst-DRY - система быстрого удаления влажности из рабочей камеры;

Ручное приготовление в 3-х различных режимах:
- конвекция от 30°C до 300°C;
- пар от 30°C до 130°C;
- смешанный режим Конвекция + Пар от 30°C до 300°C с мгновенным пуском;

Описание поставщика

510х625х880мм,5,25кВт,380В,6GN2/3,инжектор, система автоматической мойки, многоточечный щуп-игла d3мм