ПАРОКОНВЕКТОМАТ ALPHATECH ICON ICET101E+ILCS2+ISC04

Товар дняУспей купить
Артикул:181048
Цена
Розничная цена:475 146.42 руб.
475 146.42 руб.экономия0 руб.
шт В корзину Подписаться В корзине
Доставка
  • Идёт загрузка...
Описание

Описание

Пароковектомат Alphatech ICET101E+ILCS2+ISC04 предназначен для выпечки изделий из теста и приготовления различных блюд и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли.

Режимы приготовления:
Конвекция
Пар
Комбинированный
С контролем температуры в середине продукта термощупом

Программирование:
10 заданных программ приготовления немедленного исполнения, обозначенных иконами
Возможность присвоить каждую сохраненную программу к любой иконе для создания списка избранных
Программируется с возможностью сохранения в памяти от 11 программы и далее 89 программ готовки в автоматической последовательности (до 4 циклов)
Ручной моноцикл, в программировании возможность работать с 4 циклами в автоматической последовательности с возможностью сохранения для дифференцированной готовки
Clima - автоматическая система замера и контроля процента влажности и осушения в варочной камере
Практичная доска для записей в комплекте поставки позволяет записать программы приготовления

Управление:
Интерфейс управления с сенсорным электронным контролем
Буквенно-цифровые дисплеи высокой видимости
Клавиша управления программами и 4 циклами приготовления с визуальным индикатором
Рукоятка с функцией ВКЛ-ВЫКЛ, Scroll и Push для выбора и подтверждения выбора
Автоматический предварительный нагрев в программировании

Системы контроля:
Самодиагностика функциональной проверки до и в процессе эксплуатации прибора с описательным и звуковым сигналом о возможных неполадках
Автоматический контроль отдушины камеры
Светодиодное освещение варочной камеры с таймером
Ecospeed: в зависимости от количества и типа продукта Icon оптимизирует и контролирует подачу энергии, поддерживает правильную температуру готовки с устранением колебаний
Ecovapor: достигается значительное снижение расхода воды и энергии за счет автоматического контроля насыщения пара в варочной камере
Обновление программного обеспечения возможно через порт USB (выполняется только обученным сервис-менеджером)
Контроль температуры в середине продукта термощупом

Конструкция:
Дверца закрытия с двойным закаленным термоотражающим стеклом с воздушной прослойкой для наименьшего излучения тепла на оператора и повышенной эффективности
Внутреннее стекло с открытием «книжкой» для упрощения действий по очистке
Открывающийся дефлектор для простоты действий по очистке отсека вентилятора
Регулируемые петли двери для оптимальной герметичности
Рукоятка с открытием вправо и влево
Защита от струй воды IPX4
Идеально гладкая варочная камера с закругленными бортами
Нагрев варочной камеры с помощью электронагревателей с корпусом из нержавеющей стали Incoloy 800

Предохранительные устройства:
Предохранительный термостат варочной камеры
Предохранительное устройство для контроля превышения и падения давления в варочной камере
Предохранительное термореле двигателя
Механический микровыключатель двери
Сигнализация отсутствия воды
Сигнализация неисправностей и самодиагностика с индикацией
Система охлаждения компонентов с индикацией контроля перегрева

Очистка, текущее обслуживание:
Программы мойки:
Ручная
Ополаскивание
Eco
Soft
Medium
Hard
Щелочное жидкое чистящее средство в одноразовом картридже

Особенности

Страна-изготовитель Италия
Напряжение, В 220
Расстояние между уровнями, мм 70
Количество уровней 10
Тип гастроемкости GN 1/1, Противни 600х400
Панель управления Электронная
Способ образования пара Инжектор
Мощность, кВт 14.5
Длина, мм 812
Ширина, мм 725
Высота, мм 1145
Вес (без упаковки), кг 117
Вес-брутто, кг 128.7
Режимы приготовления:
Конвекция: от 30 до 260 °C
Пар: от 30 до 130 °C
Комбинированный: от 30 до 260 °C
Количество блюд: 80 / 150
Количество круассанов: 120 / 160
Мощность:
Камера: 14 кВт
Вентилятор: 0,4 кВт

Описание поставщика

812х725х1145мм, 14,5кВт,220В, 10GN1/1, инжектор, сенсорная панель управления
Характеристики
Ширина, мм:729Высота, мм:1152Длина, мм:777Количество уровней:10Производитель:LainoxСтрана:ИталияВес, кг:117Напряжение питания, В:400Длина в упаковке, мм:910Ширина в упаковке, мм:865Высота в упаковке, мм:1265Вес в упаковке, кг:104
Доставка
Идёт загрузка...
Похожие товары
ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX SAPIENS SAEV071R+LCS
Товар дняУспей купить-24%
Розничная цена:405 297.78 руб.
531 753.12 руб.экономия126 455.34 руб.
В наличии 1
Состояние: Распродажа НовыйРаспродажа
875х825х820мм, 10,5кВт, 380В, 7GN1/1, автоматическая мойка, душ в комплекте,  система Autoclima, система Ecospeed, система Ecovapor, инжектор, 6 скоростной вентилятор
ПАРОКОНВЕКТОМАТ RATIONAL SELFCOOKINGCENTER SCC61/ВЫСТ.
Товар дняУспей купить-46%
Розничная цена:528 689.64 руб.
978 653.28 руб.экономия449 963.64 руб.
В наличии 1
Состояние: Распродажа НовыйРаспродажа
ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX ICON ICET071+ILCS2+ISC04+IVR02/ВЫСТ
Товар дняУспей купить-28%
Розничная цена:306 209.40 руб.
424 070.64 руб.экономия117 861.24 руб.
В наличии 1
Состояние: Распродажа НовыйРаспродажа
ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX SAPIENS SAEV071R/ВЫСТ
Товар дняУспей купить-24%
Розничная цена:344 485.56 руб.
456 217.50 руб.экономия111 731.94 руб.
В наличии 1
Состояние: Распродажа НовыйРаспродажа
ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH A1/10LD/АВТОМОЙКА
Товар дняУспей купить
Розничная цена:384 247.26 руб.
384 247.26 руб.экономия0 руб.
В наличии 1
750Х755Х970 мм, 108 кг, 400В, 12,6 кВт, 10 GN 1/1, автомойка, термощуп, 3 решетки в компл.
ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP10D COMPACT
Товар дняУспей купить
Розничная цена:308 854.68 руб.
308 854.68 руб.экономия0 руб.
В наличии 3
530x842x910мм, 10 GN1/1-40 или 6 GN1/1-65, 14 кВт, 380В, цифровая панель, термощуп, 2 скорости вентилятора
ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP10M COMPACT
Товар дняУспей купить
Розничная цена:272 951.70 руб.
272 951.70 руб.экономия0 руб.
В наличии 2
530x842x910мм, 10 GN1/1-40 или 6 GN1/1-65, 14 кВт, 380В, электромеханич. панель
ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP10T
Товар дняУспей купить
Розничная цена:571 057.26 руб.
571 057.26 руб.экономия0 руб.
В наличии 1
790х942х1259 мм, 10хGN 1/1, 380В, 16,1кВт, 4хGN1/1-20 в компл., управление Touch Screen, 10 скоростей, термощуп, автомойка
ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP7D GAS
Товар дняУспей купить
Розничная цена:413 930.70 руб.
413 930.70 руб.экономия0 руб.
В наличии 1
870х770х880мм, 7хGN1/1-600х400, 220В, 0,6кВт(эл.)+16кВт(газ), 3хGN1/1-20 в компл., термощуп, автомойка, цифр., 3 скор.
ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX NABOO COMPACT CBEN061R
Товар дняУспей купить
Розничная цена:690 484.86 руб.
690 484.86 руб.экономия0 руб.
В наличии 2
875х650х705мм,8,25кВт,380В,6GN1/1, бойлер
AlfaSystems GoPro GP261D21
QHZB8QID1B