ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP7QD

Описание

Электрический пароконвектомат APACH Cook Line AP7QD предназначен для приготовления широкого ассортимента кулинарных изделий, а также для выпечки и разогрева уже готовой продукции. Система пароувлажнения инжекторного типа позволяет генерировать пар сразу после включения оборудования за счёт прямого впрыска воды из системы водоснабжения на нагревательные элементы. Корпус изготовлен из нержавеющей стали.
Оборудование сочетает в себе сразу несколько видов устройств, предназначенных для тепловой обработки продуктов, что позволяет существенно экономить финансы и занимаемую площадь на кухне. Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, пекарнях и других учреждениях общественного питания, преимущественно малого и среднего форматов.

Особенности

- габариты 937х821х875 мм;
- способ образования пара инжектор;
- электрическое подключение;
- напряжение 380 В;
- мощность 10,5 кВт;
- электронная панель управления;
- тип гастроёмкостей GN 1/1;
- 7 уровней;
- расстояние между уровнями 70 мм;
- пароувлажнение;
- подключение к воде;
- в комплект поставки входят 3 гастроёмкости GN 1/1 глубиной 20 мм;
- вентиляторы с возможностью реверсивного вращения;
- 2 скорости вращения вентиляторов;
- термощуп позволяет определять температуру внутри продукта;
- галогеновая лампа для освещения камеры;
- встроенная память на 99 программ;
- USB-разъём;
- автоматическая мойка;

Описание поставщика

937х821х875 мм, 7хGN 1/1 - 600х400, 3хGN1/1-20 в комплекте, 380В, 10,5кВт, цифровое управление, 2 скорости вентилятора, термощуп, автомойка