Пароконветомат Apach AP5.23QDC

Особенности

- программирование: встроенная память на 99 программ, 3 этапа приготовления в каждой программе;
- 2 скорости вращения вентилятора;
- комплектация: 2 гастроёмкости GN 2/3 глубиной 20 мм, автомойка;
- габаритные размеры ДхШхВ 700х715х630 мм;
- материал корпуса нержавеющая сталь;
- помпы нет;
- пароувлажнение камеры;
- подключение к водопроводу;
- расстояние между уровнями 70;
- установка на подставке;
- вес 55 кг;
- напряжение питания 380 В;
- подключение электрическое;
- мощность 5,4 кВт;
- количество уровней 5;
- тип парообразования инжекторный;
- тип мойки автоматическая мойка;
- термощуп;
- ручного душа нет;
- скорость вентилятора 2;
- панель управления электронная;
- диапазон температур 0...260;
- тип гастроемкости GN 2/3;
- дельта-Т - измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта;
- предварительный нагрев - достижение заданной температуры в камере перед началом процесса приготовления;
- охлаждение - понижение температуры внутри камеры;
- установка и ручная регулировка влажности - от варки паром до сухого жарения;
- регулировка вытяжки пара;
- вентилятор с возможностью реверсивного вращения;
- термощуп позволяет определять температуру внутри продукта;
- электронная панель управления;
- светодиодная подсветка вмонтированная в дверь;
- ёмкость для сбора воды на передней панели;
- направляющие без винтов;
- дверца с двойным закалённым стеклом;
- рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует гигиеничность и удобство мытья;

Описание поставщика

700х715х630мм, 5хGN2/3, 380В, 5,4кВт, 2хGN2/3-20 в компл.,  цифровое управление, 2 скорости вентилятора, автомойка