Пароконветомат Apach AP5.23QDC

Описание

Пароконвектомат Apach Cook Line AP5.23QDC предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п.

Особенности

- габаритные размеры 700х715х630 мм;
- вместимость 5хGN2/3;
- напряжение 380 В, мощность 5,4 кВт;
- 2хGN2/3-20 в комплекте;
- цифровое управление;
- 2 скорости вентилятора;
- автомойка;
- корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали;
- система легкой очистки внутреннего стекла;
- термоизолированная конструкция обеспечивает энергоэффективность;
- реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения;
- подсветка камеры галогеновой лампой;

Панель управления:
- режим программирования: сохранение до 99 программ, до 4 этапов приготовления в программе;
- ручные режимы приготовления: конвекция +30…+260 С, смешанное приготовление конвекция+пар +30…+230 С, приготовление на пару +35…+130 С;
- приготовление в режиме Delta Т с термощупом;
- электронная регулировка уровня пароувлажнения;

Функции:
- предварительный нагрев;
- быстрое охлаждение камеры;
- расстойка;
- режим бесконечного времени приготовления;

Комплектация:
- настроемкость GN 2/3 h20 - 2 штуки;
- поставляется без кабеля и вилки;

Описание поставщика

700х715х630мм, 5хGN2/3, 380В, 5,4кВт, 2хGN2/3-20 в компл.,  цифровое управление, 2 скорости вентилятора, автомойка