ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP20QM

Описание

Пароконвектомат Apach AP20QM предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания.

Особенности

- подключение 380 В;
- количество уровней 20 (тележка);
- способ образования пара инжектор;
- расстояние между уровнями 80 мм;
- тип гастроемкости GN 1/1, противни 600х400;
- размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм;
- панель управления электромеханическая;
- температурный режим от 60 до 265 °С;
- мощность 28.5 кВт;
- габариты 1003х1050х1901 мм;
- вес (без упаковки) 290 кг;
- вес (с упаковкой) 310 кг;
- камера с улучшенной циркуляцией воздуха;
- высокопроизводительный вентилятор;
- автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс);
- функция регулировки влажности;
- термостат;
- таймер от 0 до 120 минут;
- мотор с увеличенным коленчатым валом и более длительным сроком службы;
- направляющие без винтов;
- глубокая емкость, предотвращающая перелив воды;
- количество скоростей вентилятора: 2;
- габариты в упаковке: 1250х1140х2100 мм;

Описание поставщика

1003х1050х1901 мм, тележка 20хGN 1/1 (1 шт. в комплекте), 380В, 28,5кВт, электромеханическое управление, 2 скорости вентилятора