ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP20QD

Особенности

- 99 программ по 3 этапа приготовления;
- инжекторный тип образования пара;
- камера с улучшенной циркуляцией воздуха и более высоким профилем дна для автомойки;
- высокопроизводительный вентилятор;
- автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс);
- функция ∆T (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта);
- функция установки и ручной регулировки влажности;
- функция регулировки вытяжки пара;
- функция предварительного нагрева;
- функция охлаждения камеры;
- встроенная автоматическая мойка;
- мотор с увеличенным коленчатым валом и более длительным сроком службы;
- направляющие без винтов;
- глубокая емкость, предотвращающая перелив воды;
- комплектация: тележка на 20 гастроемкостей размером GN 1/1;
- габаритные размеры 1003х1050х1887 мм;
- тележка 20хGN 1/1 (1 шт. в комплекте);
- напряжение 380В;
- мощность 28,5кВт;
- цифровое управление;
- 2 скорости вентилятора;
- термощуп;
- автомойка;

Описание поставщика

1003х1050х1887 мм, тележка 20хGN 1/1 (1 шт. в комплекте), 380В, 28,5кВт, цифровое управление, 2 скорости вентилятора, термощуп, автомойка