Миксер планетарный Торгмаш МП-30

Описание

Планетарный миксер Торгмаш МП-30 предназначен для замеса теста различной консистенции в цехах выпечки и изготовления хлеба, пиццы, печенья, пирожных, тортов; перемешивания паштетов, пюре, майонеза, соусов и других пищевых смесей; взбивания сливок, мороженого, кремов; замешивания фарша. Применяется на предприятиях пищевой промышленности и других организациях по производству продуктов питания.

Особенности

- габаритные размеры 570х400х760 мм;
- миксер планетарный для эксплуатации при температуре от+1 до +35;
- объем дежи 30 литров;
- загрузка дрожжевого теста 12 кг;
- производительность при замесе дрожжевого теста 48 кг в час;
- производительность при взбивании сливок 120 кг в час;
- мощность 1,5 кВт, напряжение 380 В;
- вес 100 кг;
- максимальная скорость вращения 315 оборотов в минуту;
- минимальная скорость вращения 35 оборотов в минуту;
- детали, контактирующие с пищевыми продуктами, выполнены из нержавеющей стали
- съемная дежа и быстрая смена и установка инструмента позволяет уменьшить время работы оператора
- одновременная загрузка ингредиентов для теста: не более 12 кг

Производительность:
- при замесе дрожжевого теста: до 48 кг в час (влажность теста должна быть не менее 55%);
- при взбивании сливок: до 120 кг в час;

Комплектация:
- дежа;
- венчик;
- лопатка;
- крюк;

Описание поставщика

570х400х760мм, Миксер планетарный, для эксплуатации при температуре от+1 до +35, объем дежи 30л. Загрузка дрожжевого теста 12кг. производительность при замесе дрожжевого теста 48кг/ч, производительность при взбивании сливок 120 кг/ч, 1,5кВт, 380В, 100кг,