Котел пищеварочный 900сер Kogast EK-Т9/300-Р

Описание

Котел пищеварочный Kogast EK-Т9/300-Р предназначен для приготовления первых блюд, варки овощей и кипячения больших объемов жидкости.

Особенности

- габаритные размеры 1600х900х900 мм;
- напряжение 380 В, мощность 36,6 кВт;
- объём 300 литров;
- внутренний размер чаши 1260x570x470 мм;
- косвенный нагрев;
- благодаря эффективной технологии нагрева и надежной изоляции котла тепло продукту передается равномерно, тем самым препятствуя его прилипанию к основанию и стенкам чаши;
- высокоэффективные нагревательные элементы расположены в наружном объеме варочного сосуда (пароводяной рубашке);
- прямоугольная внутренняя площадь позволяет работать с гастроемкостями;
- ёмкость котла выполнена из нержавеющей стали с соблюдением всех гигиенических норм;
- ёмкость имеет высокую прочность, а благодаря скругленным углам ее легко чистить;
- крышка котла сделана из нержавеющей стали, ее легко и удобно открывать/закрывать с помощью выполненной из термостойкого материала ручки;
- корпус данной модели выполнен из нержавеющей стали и соответствует всем стандартам и нормам гигиены профессионального кухонного оборудования;
- выгрузка пищи из чаши выполняется через расположенный на передней панели кран;
- аппарат оснащен электромеханической панелью управления, на которой расположен поворотный тумблер для управления нагревом и два световых индикатора, один из которых показывает наличие подключения к сети, второй – наличие неисправностей;
- на фронтальной части прибора возле крана для выгрузки пищи находится дренажный кран для слива воды из пароводяной рубашки;
- котел оборудован температурным предохранителем, который поможет обезопасить его от перегрева. Предохранительный термостат не допустит нагрева котла в случае, если в нем нет воды, а защитный клапан позволит избежать избыточного давления пара внутри чаши;
- котел имеет напольное исполнение и монтируется на 4 ножках из нержавеющей стали. Ножки регулируются по высоте для возможности установки оборудования на неровные поверхности;

Описание поставщика

1600х900х900, 380В, 36,6кВт, 300 л, внутр.размер чаши 1260x570x470, косвен.нагрев