Комбо батч фризер пастеризатор STAF59 RHT4/20 A + подставка на колесах + устройство душирующее

Описание

Комбо батч фризер пастеризатор STAF59 RHT4/20 A + подставка на колесах + устройство душирующее используется для приготовления мороженого, кондитерских кремов, джемов, начинок, соусов. Это комбинированная многофункциональная машина, состоящая из 2 блоков - батч фризера и пастеризатора. Нижний блок представляет собой горизонтальный батч фризер с регулируемыми настройками для получения джелато нужной консистенции. Разработанный алгоритм управления крутящим моментом мешалки позволяет получать кремообразное и компактное мороженое.

Особенности

- габаритные размеры 485x798x1343 мм;
- напряжение 220 В, мощность 2,2 кВт;
- вес 125 кг;
- комбинированный фризер-пастеризатор для приготовления мороженого и кондитерских кремов;
- фризер (нижний цилиндр): загрузка за цикл 1,15-3,7 кг;
- производительность 15 кг/час (20 л/час);
- пастеризатор (верхний цилиндр): загрузка за цикл до 4 кг, нагрев до +115°C, охлаждение до +4°C, внутренний канал перелива во фризер;
- мешалки сталь AISI 304;
- саморегулирующиеся скребки;
- регулируемая скорость вращения;
- электронный контроллер;
- 32+32 программы;
- 2 инвертора;
- функция размораживания цилиндра;
- душирующее устройство;
- воздушное охлаждение конденсатора;
- корпус нержавеющая сталь;

Описание поставщика

485x798x1343 мм, 220 В, 2,2 кВт, 125 кг. Комбинированный  фризер-пастеризатор для приготовления мороженого и кондитерских кремов.  Фризер (нижний цилиндр): загрузка за цикл 1,15-3,7 кг, производительность 15 кг/час (20 л/час). Пастеризатор (верхний цилиндр): загрузка за цикл до 4 кг, нагрев до +115°C, охлаждение до +4°C, внутренний канал перелива во фризер. Мешалки сталь AISI 304, саморегулирующиеся скребки, регулируемая скорость вращения. Электронный контроллер, 32+32 программы, 2 инвертора. Функция размораживания цилиндра. Душирующее устройство. Воздушное охлаждение конденсатора. Корпус нержавеющая сталь.