Гриль для шаурмы Tatra TDM E 5BW M

Описание

Гриль для шаурмы TATRA TDM E 5BW M применяется на профессиональных кухнях, в ресторанах, столовых, буфетах и точках фаст-фуда для обжарки мяса (курицы, свинины, говядины), сформированного в специальные заготовки цилиндрической формы и размещенного на вертикальный вертел. Равномерное приготовление мяса происходит благодаря вращению заготовки вокруг своей оси около нагревательных элементов. По мере готовности прожаренный слой мяса срезается электрическим или обычным ножом.

Особенности

- габаритные размеры 530х650х1360 мм;
- напряжение 400 В, мощность 9 кВт;
- нижний привод;
- 5 зон нагрева;
- стеклокерамическое стекло;
- инфракрасный нагрев;
- лоток для мяса с подогревом;
- корпус из нержавеющей стали;
- лоток для сбора жира;
- загрузка мяса 120 кг;
- отражатели;
- каждая зона нагрева имеет индивидуальное управление с регулировкой мощности;
- привод обеспечивает вращение вертела в обе стороны;
- нагревательные элементы защищены термостойким стеклом (стеклокерамика), что существенно облегчает очистку оборудования и продлевает срок службы;
- корпус гриля с нагревательными элементами может перемещаться вперед и назад, что позволяет настраивать аппарат в зависимости от количества мяса;
- корпус выполнен из нержавеющей стали;
- емкость для сбора жира снимается для очистки;
- подогрев лотка поддерживает срезанное мясо в теплом состоянии;
- боковые отражатели входят в стандартную комплектацию;

Описание поставщика

530х650х1360 мм, 400В, 9 кВт, нижний привод, 5 зон нагрева, стеклокерамическое стекло, инфракрасный нагрев, лоток для мяса с подогревом, корпус из нержавеющей стали, лоток для сбора жира, загрузка мяса 120 кг, отражатели