Батч фризер для мороженого STAF59 HTX200 A

Описание

Батч фризер для мороженого STAF59 HTX200 A используется в джелатериях, кафе, ресторанах, в специализированных отделах супермаркетов и торговых центрах для приготовления твердого мороженого, джелато и сорбетов.

Особенности

- габаритные размеры 435x798x692 мм;
- напряжение 220 В, мощность 1,6 кВт;
- вес 90 кг;
- фризер для твердого мороженого / джелато;
- загрузка за цикл 1,15-3,7 кг;
- производительность 15 кг/час (20 л/час);
- горизонтальный цилиндр, сталь AISI 304;
- стальные дверь и мешалка;
- саморегулирующиеся скребки;
- инвертор;
- регулируемая скорость вращения мешалки;
- электронный контроллер;
- 61 программа;
- функция размораживания цилиндра;
- корпус нержавеющая сталь;
- воздушное охлаждение конденсатора;
- мешалка из нержавеющей стали;
- вал мешалки с двойным уплотнением;
- саморегулирующиеся и долговечные скребки из пластика, обладающие высокой прочностью, обеспечивают идеальную очистку резервуара;
- предназначен для работы в помещениях с повышенной влажностью и при низких температурах;
- функция оттайки - размораживание цилиндра для облегчения перезапуска мешалки;
- прямой привод и редуктор со смазкой на весь срок службы позволяют снизить вибрации и колебания, а также избежать проскальзывания, регулировки и замены ремней;
- противоскользящее покрытие для емкости;
- инвертор для управления скоростью мешалки и защиты привода от механических нагрузок;
- двойная дверная петля для идеального закрывания;
- дверь из нержавеющей стали большой толщины;
- возможность активации заморозки даже во время выгрузки;
- 61 программа, возможно использовать предустановленные параметры или ввести их вручную в каждой программе;
- многоязычный дисплей диагональю 2,5 дюйма с визуальными, буквенно-цифровыми или графическими сигналами о текущем цикле;
- регулируемая скорость перемешивания для приготовления джелато / мороженого с различной структурой;
- регулировка температуры с помощью ПИД-регулятор;
- полная интеграция инвертора и электроники;
- звуковые и визуальные сигналы неисправностей;
- специальный контроль консистенции: для приготовления сливочного, плотного и сухого джелато;
- настраиваемые рецепты для получения нужной консистенции и плотности;

Технические характеристики:
- электронное управление;
- горизонтальное расположение цилиндра;
- производительность в час 15 кг;
- мин производительность за цикл 1,3 литров;
- производительность за цикл 4,5 литров;
- загрузка за цикл 1-3,2 литров;
- загрузка за цикл: 1,15-3,7 кг;

Описание поставщика

435x798x692 мм, 220 В, 1,6 кВт, 90 кг. Фризер для твердого мороженого / джелато. Загрузка за цикл 1,15-3,7 кг. Производительность 15 кг/час (20 л/час). Горизонтальный цилиндр, сталь AISI 304. Стальные дверь и мешалка, саморегулирующиеся скребки. Инвертор, регулируемая скорость вращения мешалки. Электронный контроллер, 61 программа. Функция размораживания цилиндра. Корпус нержавеющая сталь. Воздушное охлаждение конденсатора.