Батч фризер для мороженого CARPINI MASTER20 W

Описание

Полностью автоматический напольный батч фризер для твердого мороженого CARPINI MASTER20 A позволяет приготавливать мороженое джелато или сорбет, сочетая охлаждение и перемешивание, до достижения типичной полутвердой консистенции традиционного джелато. Простой в использовании электронный контроллер с дисплеем Touch Screen имеет 3 автоматических режима приготовления. Удобная и широкая воронка для загрузки смеси в цилиндр. Большой размер выходного люка для быстрого извлечения джелато в полуавтоматическом режиме.

Особенности

- габаритные размеры 560x915x1480 мм;
- напряжение 380 В, мощность 3,5 кВт;
- вес 230 кг;
- батч фризер для твердого мороженого / джелато;
- загрузка за цикл 2,5-6 кг;
- производительность за час до 30 кг (36 л);
- горизонтальный цилиндр;
- объем 10 литров;
- сталь AISI 304;
- продолжительность цикла 10-15 минут;
- стальные дверь и трехлопастная мешалка с полимерными лопастями;
- саморегулирующиеся скребки;
- электронный контроллер;
- сенсорный дисплей;
- 3 автоматических режима приготовления;
- ручной режим;
- функция оттайки;
- полуавтоматическая выгрузка через люк;
- душирующее устройство;
- водяное охлаждение конденсатора;
- цилиндр, дверь и основание мешалки из стали AISI 304;
- трехлопастная мешалка с полимерными лопастями;
- высокопрочные и долговечные саморегулирующиеся скребки;
- опорная полка для установки емкости для мороженого;
- душирующее устройство;
- водяное охлаждение конденсатора;
- герметичный компрессор;
- корпус из нержавеющей стали;
- 4 поворотных колеса с тормозом;
- климатический класс SN/N (t окр. среды 10-32C);

Описание поставщика

560x915x1480 мм, 380 В, 3,5 кВт, 230 кг. Батч фризер для твердого мороженого / джелато. Загрузка за цикл 2,5-6 кг. Производительность за час до 30 кг (36 л). Горизонтальный цилиндр, объем 10 л, сталь AISI 304. Продолжительность цикла 10-15 мин. Стальные дверь и трехлопастная мешалка с полимерными лопастями, саморегулирующиеся скребки. Электронный контроллер, сенсорный дисплей, 3 автоматических режима приготовления, ручной режим, функция оттайки. Полуавтоматическая выгрузка через люк. Душирующее устройство. Водяное охлаждение конденсатора