Добро пожаловать, Гость! | Войти на сайт
Корзина  Корзина пуста
г. Москва
Ленинградское шоссе, д. 1
(здание Гидропроект)
Пункты выдачи заказов в городах РФ
+7 (495) 234-00-31
+7 (812) 309-94-45
Заказать обратный звонок
Пункты выдачи заказов в городах

Москва, Санкт-Петербург, Новосибирск, Екатеринбург, Нижний Новгород, Самара, Омск, Казань, Челябинск, Ростов-на-Дону, Уфа, Волгоград, Пермь, Воронеж, Красноярск, Саратов, Краснодар, Тольятти, Махачкала, Барнаул, Ульяновск, Ижевск, Владивосток, Тюмень, Ярославль, Иркутск, Хабаровск, Оренбург, Томск, Кемерово, Рязань, Астрахань, Пенза, Набережные Челны, Липецк, Тула, Киров, Чебоксары, Брянск, Калининград, Сочи, Курск, Иваново, Магнитогорск, Улан-Удэ, Тверь, Ставрополь, Белгород, Архангельск, Владимир, Калуга.

Адреса пунктов самовывоза
весь список

Фритюрницы


Фритюрница обязательное оборудование на любой профессиональной кухне, применяется для приготовления картофеля "фри" и обжаривания пирожков, пончиков, чебуреков в масле. Фритюрница позволяет значительно расширить и разнообразить меню заведения любого типа. Фритюрницы бывают настольного и напольного типа, с газовым или электрическим нагревом, а также с разным количеством рабочих ванн. При выборе фритюрницы прежде всего следует ориентироваться на объем рабочей ванны, который обуславливает общую производительность аппарата.
Сортировка товаров по:      

Производитель - Gastrorag (Китай). Подключение - электрическое. Исполнение - настольное. Количество ванн - одна. Вместимость ванны - 4 литра. Габаритные размеры - 230 x 405 x 279 мм. Напряжение питания - однофазное, 220 В, 50 Гц. читать далее >>

Товар в наличии на складе 925 шт.

Производитель - Gastrorag (Китай). Подключение - электрическое. Исполнение - настольное. Количество ванн - одна. Вместимость ванны - 4 литра. Габаритные размеры - 255 x 455 x 305 мм. Напряжение питания - однофазное, 220 В, 50 Гц. читать далее >>

Товар в наличии на складе 324 шт.

Производитель - Hurakan (Китай). Подключение - электрическое. Исполнение - настольное. Количество ванн - одна. Вместимость ванны - 6 литров. Мощность - 2.5 кВт. Габаритные размеры - 450 x 285 x 310 мм. Напряжение питания - однофазное, 220 В, 50 Гц. читать далее >>

Товар в наличии на складе 156 шт.

Производитель - Gastrorag (Китай). Подключение - электрическое. Исполнение - настольное. Количество ванн - одна. Вместимость ванны - 8 литров. Габаритные размеры - 345 x 455 x 305 мм. Напряжение питания - однофазное, 220 В, 50 Гц. читать далее >>

Товар в наличии на складе 133 шт.

Производитель - Hurakan (Китай). Подключение - электрическое. Исполнение - настольное. Количество ванн - две. Вместимость ванны - 6 литров. Мощность - 5 кВт. Габаритные размеры - 570 x 450 x 310 мм. Напряжение питания - однофазное, 220 В, 50 Гц. читать далее >>

Товар в наличии на складе 112 шт.

Производитель - Hurakan (Китай). Подключение - электрическое. Исполнение - настольное. Количество ванн - одна. Вместимость ванны - 6 литров. Мощность - 2.5 кВт. Габаритные размеры - 160 x 460 x 325 мм. Напряжение питания - однофазное, 220 В, 50 Гц. читать далее >>

Товар в наличии на складе 81 шт.

Производитель - Hurakan (Китай). Подключение - электрическое. Исполнение - настольное. Количество ванн - две. Вместимость ванны - 6 литров. Мощность - 5 кВт. Габаритные размеры - 330 x 460 x 325 мм. Напряжение питания - однофазное, 220 В, 50 Гц. читать далее >>

Товар в наличии на складе 69 шт.

Производитель - Gastrorag (Китай). Подключение - электрическое. Исполнение - настольное. Количество ванн - две. Вместимость ванны - 4 литра. Габаритные размеры - 435 x 455 x 305 мм. Напряжение питания - однофазное, 220 В, 50 Гц. читать далее >>

Товар в наличии на складе 66 шт.

Производитель - Hurakan (Китай). Подключение - электрическое. Исполнение - настольное. Количество ванн - две. Вместимость ванны - 8 литров. Мощность - 6.5 кВт. Габаритные размеры - 470 x 390 x 390 мм. Напряжение питания - однофазное, 220 В, 50 Гц. читать далее >>

Товар в наличии на складе 40 шт.

Производитель - Hurakan (Китай). Подключение - электрическое. Исполнение - настольное. Количество ванн - одна. Вместимость ванны - 4 литра. Мощность - 2.5 кВт. Габаритные размеры - 265 x 385 x 310 мм. Напряжение питания - однофазное, 220 В, 50 Гц. читать далее >>

Товар в наличии на складе 37 шт.

Товары 1 - 10 из 123

Фритюра – это специальное оборудование, в котором готовят различные блюда для клиентов фаст-фудов, ресторанов, столовых, кафе и т.д. Готовить в ней можно рыбу, картофель, овощи, мясо, тесто и другие продукты.

Все профессиональные фритюрницы имеют простую конструкцию: ванна для фритюра, расположенная в стальном шкафу и тэны, которые производят нагрев содержимого. Нагревательные элементы обеспечивают оптимальный для готовки температурный режим. Не следует беспокоиться, что блюдо подгорит, т.к. фритюра имеет специальные регуляторы, контролирующие температуру обжарки. Глубина, форма и объем ванны зависят от модели фритюрницы и ее предназначения: для жарки пончиков нужны широкие и мелкие ванны, а для картофеля – глубокие.

По виду используемого для работы ресурса, фритюры делятся на:

1) Электрические
2) Газовые

Электрическая модель быстрее разогревает продукты и имеет меньшую стоимость. Несмотря на то, что газовая фритюрница больше стоит, она экономнее расходует ресурсы, затрачиваемые на нагрев.

Сначала продукты помещаются в специальную сетчатую корзину, выполненную из нержавеющей стали. Далее ее нужно погрузить в разогретое масло или жир. Если фритюра неглубокая, для готовки могут потребоваться несколько корзин.

Благодаря удобной конструкции корзины, процесс обжарки каждого продукта происходит равномерно. А удобные ручки, покрытые термоизолирующим материалом, предотвращают риск получения ожога.

Как определиться с размерами фритюры?

Если оборудование приобретается для небольшого заведения, то лучше приобрести небольшую настольную модель. Если нужна фритюрница для кафе, где посетители очень часто заказывают блюда вроде картофеля фри, то наиболее оптимальным вариантом будет глубокая напольная фритюра.

—итайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на џндекс.Њаркете