Пароконвектомат Unox XECC-1013-EPRM

Описание

Электрический пароконвектомат UNOX XECC-1013-EPRM (серия CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT PLUS) предназначен для приготовления огромного ассортимента самых разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Благодаря системе пароувлажнения и инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, готовые блюда почти не теряют в весе и полностью сохраняют полезные свойства каждого продукта.

Особенности

- габариты 535x872x984 мм;
- вес 94 кг;
- электрическое подключение;
- мощность 18,5 кВт;
- напряжение 380 В;
- электронная панель управления;
- способ образования пара инжектор;
- 10 уровней;
- тип гастроёмкости GN 1/1;
- расстояние между уровнями 67 мм;
- термощуп с 4 точками измерения температуры;
- пароувлажнение;
- подключение к воде;
- 8 режимов работы;
- предварительный нагрев до 260 °C;

Описание поставщика

535x872x984мм, 18,5кВт, 380В, 10*GN 1/1, 94кг, панель управления PLUS