Пароконвектомат ПКА 6-1/1ВМ2 110000019175

Описание

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ2 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и другие.

Особенности

- габариты 800х840х775 мм;
- электрическое подключение;
- напряжение 380 В;
- мощность 9,5 кВт;
- 6 уровней;
- способ образования пара инжектор;
- расстояние между уровнями 70 мм;
- тип гастроемкости GN 1/1;
- электронная панель управления;
- автоматическая мойка;
- ручной душ;
- подключение к водопроводу;
- температурный режим 270 °С;
- вес 110 кг;
- 3 воздушных ТЭНа;
- номинальная нагрузка на гастроемкость 3 кг;
- 110 собственных программ;
- трехканальный температурный щуп;
- вентилятор с 5 скоростями вращения;
- регулировка влажности;
- материал нержавеющая сталь;

Описание поставщика

800х840х775мм, Пароконвектомат ПКА 6-1/1ВМ2 (инжекционный, 6хGN-1/1, память на 110 программ приготовления, вся нерж, без г/емкостей, 3-х-канальный щуп, регулировка влажности, 5 скоростей вращения вентилятора)