Вапо - гриль состоит из мощного тена, расположенного под решеткой гриля и над емкостью с водой, это обрабатывает продукт смесью горячего воздуха и пара.
Такая конструкция обеспечивает отсутствие запаха и гари, жир стекает в емкость с водой, а запахи увлекаются паром в вытяжку.
- Главная
- /
- Тепловое оборудование
- /
- Лавовые грили и мангалы
- /
- Водяные грили
