СКОВОРОДА ОПР/THERMA ELECTROLUX PUET09KCEO 586235

Особенности

- габариты 1200x900x700 мм
- напряжение 380 Вольт
- мощность 15,5 кВт
- рабочая температура 50-250°С
- объем ванны: 90 литров
- универсальный агрегат: подходит для жарки, тушения, запекания, варки, томления и варки на пару
- равномерный прогрев с системой нагрева Thermoblock обеспечивает отличные качество блюд, их цвет и текстуру, а также сохранение витаминов
- точное поддержание заданной температуры благодаря быстрому реагированию термостата
- Электрический привод опрокидывания чаши с функцией плавного торможения. Регулируемая скорость опрокидывания чана и выгрузки продукта. Чан наклоняется на 90° для удобной выгрузки продукта и чистки агрегата
- предохранительный клапан поддерживает корректное давление в чаше.
Приготовление при давлении 0,45 сокращает время приготовления
- Электрический привод опрокидывания чаши с функцией плавного торможения. Регулируемая скорость опрокидывания чана и выгрузки продукта. Чан наклоняется на 90° для удобной выгрузки продукта и чистки агрегата
- встроенный температурный датчик для контроля за рабочим процессом.
Термощуп: 6 сенсоров, точность 0,5°C, обеспечивает точный температурный контроль. Мощность поддерживается на уровне, необходимом для достижения заданной температуры (не превышая ее)
- USB-порт для обновления программного обеспечения, загрузки рецептов и данных системы HACCP
- на контактной панели управления, расположенной под углом на передней панели, отображаются сведения о рабочем цикле: поочередное отображение рабочей и заданной температуры; заданная продолжительность приготовления и время, оставшееся до конца цикла; часы; кнопка "Деликатный" для деликатного нагрева; 9 уровней мощности, от томления до кипения; таймер отложенного старта; оповещения об ошибках для их быстрого устранения
- термостойкие ручки со специальным покрытием против соскальзывания

Описание поставщика

1200x900x700, 380В, 15,5кВт, 90л