ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ APACH APE12ABT

Товар дняУспей купить
Артикул:153060
Цена
Розничная цена:94 833.48 руб.94 833.48 руб.экономия0 руб.
шт В корзину Подписаться В корзине
Доставка
  • Идёт загрузка...
Описание

Описание

Любой кулинар знает, что хорошему дрожжевому тесту нужна предварительная расстойка, отчего оно может увеличиться в размере в 2-3 раза. Это происходит за счёт усиленного выделения СО2 в тёплой среде, что как бы «распушает» тесто. Но чтобы добиться желаемого эффекта, нужно подобрать оптимальное сочетание температуры и влажности. Шкаф расстоечный Apach APE12ABT как раз создаёт идеальные условия для расстойки дрожжевого теста. Благодаря этому готовая выпечка получается невероятно пышной, нежной и просто изумительной на вкус. Модель оборудована 12-ю уровнями для размещения противней размером 60х40 см.

Особенности

- подключение – электрическое,
- механическая панель управления,
- количество противней – 12,
- размер противней – 600х400 мм,
- тип гастроёмкостей – GN 1/1,
- регулировка положения направляющих,
- расстояние между направляющими – 75 мм,
- термостат,
- рабочая температура – 0-60ºС,
- ручной залив воды,
- корпус из нержавеющей стали,
- распашные стеклянные двери,
- для моделей Touch screen

Описание поставщика

790х900х760мм, 12х600х400 (переставляемые на GN1/1), 220В, 2кВт, контейнер для воды, для моделей Touch screen
Характеристики
Вместимость:12 уровнейПодключение к воде:заливнойПроизводитель:Apach Cook LineСтрана:ИталияШирина, мм:900Высота, мм:710Вес, кг:63Длина, мм:790Напряжение питания, В:230Длина в упаковке, мм:890Ширина в упаковке, мм:1100Высота в упаковке, мм:960Вес в упаковке, кг:48
Доставка
Идёт загрузка...
AlfaSystems GoPro GP261D21
QHZB8QID1B