ШКАФ ПЕКАРСКИЙ SOTTORIVA QUASAR 60Х80 Е TOP В СБОРЕ

Описание

Пекарский ротационный шкаф Sottoriva Quasar 60Х80 Е TOP предназначен для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий.
Аппарат оснащен электронной панелью управления с кнопками для задания параметров готовки, установки температуры и таймером.
Имеет возможность программирования оборудования 30 программами для проведения более эффективного процесса управления. Корпус изготовлен из нержавеющей стали.
При работе используются тележки с габаритами (мм): 700 (ширина), 900 (глубина), 1810 (высота). Данная тележка загружается листами для выпекания с размерами 600х800 мм с максимальной площадью загрузки 8,6 м2. Максимальная загрузка тележки составляет 120 кг теста.

Особенности

- габариты- 1430x1970x2540 мм
- электрическое подключение
- мощность- 58,3 кВт
- электромеханическая или цифровая панель управления с 30 программами
- вытяжка пара через зонт
- сдвоенное предохранительное термореле
- таймер приготовления с зуммером
- стальная лицевая часть
- дверца из двойного стекла
- клапан сброса избыточного давления
- парогенератор
- в сборе

Описание поставщика

1430x1970x2540мм, 58,3кВт, электр, зонт, парогенер, таймер, механ. или цифр. панель, в сборе