ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ ALPHATECH ICON ICET041

Описание

Печь конвекционная Alphatech Icon ICET041 производства LAINOX (Италия) - конвекционная печь, предназначенная для выпечки изделий из теста и приготовления блюд, в том числе и из полуфабрикатов, в условиях заведений организации общественного питания и торговли.

Особенности

- габариты Д х Ш х В 812 х 725 х 737 мм;
- вес 56 кг;
- напряжение 220 В;
- подключение электрическое;
- вместимость 4 уровня;
- размер противня 600 * 400 мм;
- управление сенсорная панель;
- пароувлажнение есть;
- модель имеет сенсорное управление с электронным контролем типа Т и вентилятор с функцией реверса.

РАБОЧИЕ РЕЖИМЫ:
- ручной: конвекция с термодиапазоном 30-260 гр;
- Touch & Cook: выбор 1 из 10 предустновленных программ быстрого запуска;
- программирование: составление алгоритма готовки, включающего до 4 этапов, с присвоением программе пиктограммы, наименования и информации о рецепте;

ЭЛЕМЕНТЫ КОНТРОЛЯ:
- Ecospeed: оптимизация подачи энергии в зависимости от типа и количества готовящегося продукта, устранение термоколебаний;
- самодиагностика работы системы со звуковым индикатором;
- Service-программа: проверка работы электронной платы, вывод показателей термодатчиков;

УПРАВЛЕНИЕ:
- Рукоять Scroller Plus: включение-выключение, прокрутка Scroll и подтверждение выбора Push;
- клавиша управления программами: 4 цикла готовки, светодиодная индикация;
- 2 цифровых дисплея;
- автоконтроль вентиляции;
- настраиваемое пароувлажнение;
- преднагрев камеры;

КОНСТРУКТИВНЫЕ ОСОБЕННОСТИ:
- вместимость: 4 x 1/1 GN - 4 x (600 x 400);
- гладкая варочная камера со скругленными краями;
- специальная конструкция двери, разработанная для надежной защиты оператора от жара и повышения энергоэффективности печи. Остекление двойное с воздушной прослойкой между закаленными стеклами. Внутреннее стекло теплоотражающее, распахивающееся для очистки. Петли двери регулируются.
- открывающийся отсек для чистки лопастей вентилятора и его обслуживания;
- светодиодная подсветка внутреннего объема;
- степень влагозащиты IPX4;

ОПЦИОНАЛЬНО (заказывается дополнительно при необходимости)
- ручной душ с внешним типом подключения ICLD;
- система SN-оптимизация энергии;

Описание поставщика

812х725х737мм, 6,25кВт, 220В, 4GN1/1, расстояние между направляющими 70мм, сенсорная панель управления