ПАРОКОНВЕКТОМАТ TATRA TPI 12 DC.V (GN1/1)

Описание

ПАРОКОНВЕКТОМАТ TATRA TPI 12 DC.V
Предназначен для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара.

Конструктивные особенности:
- корпус и камера из нержавеющей стали
- подсветка камеры галогеновой лампой
- двойное жаропрочное стекло с системой легкой очистки
- электронная регулировка уровня пароувлажнения
- функции: предварительный нагрев, быстрое охлаждение камеры, приготовление в режиме delta T
- режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения пароконвектомата)
- 99 программ с 4 этапами приготовления
- 3 программы автомойки (легкая, средняя, интенсивная)

Особенности

- габаритные размеры 817х780х1232 мм;
- напряжение питания 380 Вольт;
- мощность 16,1 кВт;
- вместимость 12 уровней GN1/1 (ВНИМАНИЕ! противни 600х400 мм не подходят к этой модели);
- электронная панель управления;
- инжекторное пароувлажнение;
- максимальная температура 260 С;
- 3 вентилятора, 2 скорости вентиляторов + реверс;
- таймер;
- автоматическая мойка;
- 99 программ, 4 цикла приготовления для каждой программы;
- термощуп в комплекте;
- душ опция;