ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX SAPIENS SAGB101R

Описание

Пароконвектоматы серии SAPIENS - это печи для тех, кто ценит традиционную простоту управления. ОБОЗНАЧЕНИЕ МОДЕЛИ: SAR - серия (Sapiens Reloaded); G - газовое подключение; B - модель с бойлером; 10 - количество уровней; 1 - тип гастроемкости 10x1/1.

Особенности

Вместимость камеры: 10x1/1 GN
Расстояние между направляющими: 70 мм
Количество блюд: 80/150
Электрическая мощность: 1 кВт
Габариты Д х Ш х В, мм 930 х 825 х 1040
Напряжение, В 220 В
Мощность, кВт 1
Подключение Газовое
Вместимость 10 уровней
Размер гастроемкости GN 1/1
Управление Сенсорная панель
Тип парообразования Бойлерный
Душ Есть
Мойка Автоматическая

ПРЕДУСМОТРЕННЫЕ ФУНКЦИИ:
Ручное приготовление с 3-мя режимами: конвекция 30-300 гр., пар 30-130гр., комбинированный 30-300 гр.
Автоматические программы LAINOX, 90 программ приготовления в памяти, до 99 программ сохраняемых пользователем, каждая программа может иметь до 9 автоматических циклов;
AUTOCLIMA - автоматическое регулирование влажности в камере;
FAST DRY - быстрое удаление влаги из камеры;

УПРАВЛЕНИЕ:
-буквенно-цифровой светодиодный дисплей высокой четкости HVS;
-цветной жк-дисплей на котором отображается меню программ, настройки и информация о выбранном процессе приготовления;
-рукоять выбора и подтверждения scroller Push;
-температурные индикаторы с последовательным включением индикаторных планок в зависимости от установленной температуры;
-система автомойки с использование перерабатываемого картриджа с моющим средством.

ОБСЛУЖИВАНИЕ И УХОД:
-система автодиагностики, запускаемая перед началом работы, с визуальным и аудио-оповещением о неисправностях;
-автоочистка (встроенный бак, дозатор моющего ср-ва);
-система автомойки LM, система очистки от накипи CALOUT с использование жидкого моющего ср-ва и средства от накипи;
-ручной душ.

СИСТЕМЫ КОНТРОЛЯ:
-автореверс вентилятора;
-одновременный контроль температуры в камере и внутри продукта;
-авторегулировка конденсации пара;
-легкий доступ к программируемым параметрам для персональных настроек;
-возможность отложенного старта;
-6 скоростей вентилятора;
-функция прерывистого вентилирования;
-4-х-точечный термощуп (опция);
-внешнее подключение термощупа;
-порт USB;
-настройка отключения оборудования по окончании мойки;
-сервисная программа для настройки функций электронной платы и отображения датчиков температуры;
-EcoSpeed - оптимизация расхода электроэнергии в зависимости от объема и массы готовящегося продукта;
-EcoVapor - оптимизация расхода воды за счет контроля наполнения камеры парами;
-Green Fine Tuning - модуляции горелок для газовых печей с высокоэффективным теплообменником.

Описание поставщика

930х825х1040мм, 1кВт, 230В, 10GN1/1, газ, душ в комплекте, система Autoclima, система Ecospeed, Система Ecovapor, бойлер, 6 скоростной вентилятор