Ваш город: Не выбрано

ПАРОКОНВЕКТОМАТ RATIONAL CM PLUS 102/ДУШ

Товар дняУспей купить-39%
Артикул:128077
Цена
Розничная цена:974 820.66 руб.
1 600 336.32 руб.экономия625 515.66 руб.
Состояние: Распродажа НовыйРаспродажа
шт В корзину Подписаться В корзине
Доставка
  • Идёт загрузка...
Описание

Описание

Электрический пароконвектомат Rational CombiMaster Plus 102 способен прийти на смену сразу нескольким устройствам на любой кухне, в том числе и профессиональной, ведь благодаря своей конструкции он способен приготовить одновременно свыше 10 блюд разными способами (тушение, жарение, варка на пару, выпекание и т.д.). Электромеханическая система управления в сочетании с загрузкой на 10 уровней, сократит время готовки в несколько раз. Гастроемкости, применяемые в данном пароконвектомате отвечают мировым стандартам – GN2/1. Для оптимальной работы устройство необходимо подключить к трехфазной электрической сети.

Пароконвектомат, производства RATIONAL (Германия) модель CM 102 plus с душем, отлично справляется с выпеканием, жарением, приготовлением продуктов гриль, варкой на пару, тушением, бланшировкой, пошированием и многим другим, связанным с приготовлением пищи. Один единственный аппарат способен заменить на кухне несколько устройств и сэкономить рабочее пространство и время на приготовление различных блюд. Даже если одновременно загружаются самые различные продукты, не происходит смешения вкуса и запаха. Сохраняются витамины, минеральные и питательные вещества. Бойлерный пароконвектомат CM 102 plus с душем рассчитан на 10 лотков формата GN 2/1, что позволяет готовить примерно 150-300 порций в день. Продольная загрузка, возможна для лотков: 2/1, 1/1 GN. Как и все модели линейки CombiMaster имеет 5 рабочих режимов, переключающихся с помощью всего одного регулятора:
∙ Приготовление на пару при температуре 100 °C
∙ Горячий воздух, 30 °C - 300 °C
∙ Режим пароконвектомата, 30 °C - 300 °C
∙ Низкотемпературный пар, 30°C - 99°C

Особенности

Минимальный расход воды для системы фильтрации и умягчения воды: 10,4 л/час.
Диаметр напорного рукава для подключения воды: 3/4'' / ? 1/2''.
Рекомендуемое давление воды в системе: 150-600 кПа.
Диаметр патрубка для отвода воды: DN 50 мм.
Корпус и рабочая камера пароконвектомата выполнены из нержавеющей стали марки AISI 304.
Аппарат имеет настольное исполнение и следующие габаритные размеры (мм): 1069 (ширина), 971 (глубина), 1042 (высота),
вес составляет 166 кг.
Регулируемые пластиковые ножки высотой 100 мм.
Пароконвектомат работает от сети 400 В 50 Гц с общей потребляемой мощностью 36 кВт.

Описание поставщика

РАСПРОДАЖА! АППАРАТ 2014г. ВЫПУСКА. Код A129100.01.202; 1069*971*1042, 380В, 36,7кВт, 10*2/1GN / 20*1/1GN, возвратн.душ
Характеристики
Управление:электромеханическоеТип:бойлерныйПодключение:электрическоеВместимость:10 уровнейВстроенная автомойка:нетТип корпуса:стандартныйПроизводитель:RationalСтрана:ГерманияШирина, мм:971Высота, мм:1042Вес, кг:203.5Длина, мм:1069Напряжение питания, В:380Длина в упаковке, мм:1160Ширина в упаковке, мм:1120Высота в упаковке, мм:1280Вес в упаковке, кг:175.5
Доставка
Идёт загрузка...
Список просмотренных товаров пуст
Список сравниваемых товаров пуст
Список избранного пуст
Ваша корзина пуста
AlfaSystems GoPro GP261D21
QHZB8QID1B