Ваш город: Не выбрано

ПАРОКОНВЕКТОМАТ ELECTROLUX AOS201ETA1 267204

Товар дняУспей купить
Артикул:116839
Цена (с НДС):
Розничная цена:1 011 600 руб.
1 011 600 руб.0 руб.
шт В корзину Подписаться В корзине
Доставка
  • Идёт загрузка...
Описание

Описание

Пароконвектомат Electrolux Professional AOS201ETA1 предназначен для приготовления блюд на предприятиях общественного питания и фабриках-кухнях. Модель позволяет заменить сразу несколько видов кухонного оборудования: плиту, жарочный и духовой шкаф, опрокидывающуюся сковороду, конвекционную печь, пищеварочный котел и др. Приготовление блюд в пароконвектомате помогает сохранить практически все полезные вещества продуктов.

Особенности

- габариты 993*957*1795 мм;
- электрическое подключение;
- мощность 34,5 кВт;
- напряжение питания 380 В;
- вместимость 20 уровней GN 1/1, 100 кг;
- touch-панель;
- режимы вращения вентилятора: полная скорость, 1/2 скорости (приготовление деликатной выпечки) и импульсный режим (приготовление выпечки, деликатная тепловая обработка). Импульсный режим также идеально подходит для поддержания температуры готовых блюд по окончании цикла приготовления;
- в комплект входит термощуп с 6 точками замера;
- функция МультиТаймер позволяет задать продолжительность для 14 рабочих циклов для гибкого графика и высокого качества блюд;
- дверь справа;
- автоматическая мойка;
- эко-функции для экономии электроэнергии, воды и ополаскивателя;
- контроль влажности;
- комбинированный режим приготовления;
- система Аir-o-clima - лямбда-зонд обеспечивает автоматический контроль и поддержание влажности в рабочей камере;
- система Аir-o-flow обеспечивает равномерное пропекание;
- пошаговая инструкция для оператора при удалении накипи из бойлера;
- функция МультиТаймер позволяет задать продолжительность для 14 рабочих циклов ;
- программный режим: память на 1000 рецептов;
- цикл с ограничением мощности нагрева;
- функция Food Save Control обеспечивает пищевую безопасность блюда в соответствии со стандартами HACCP;
- функция "Сделай по-своему" позволяет создать персональную конфигурацию панели управления и запретить ее редактирование или удаление;
- эко-функции для экономии электроэнергии, воды и ополаскивателя;
- USB-порт;
- температурный зонд с 6 точками замера;
- встроенный душ-рулетка;
- дверь с двойным стеклом и вентиляционным каналом;
- рабочая камера с бесшовными поверхностями и закругленными углами;
- конструкция из нержавеющей стали AISI 304;
- шарнирное крепление внутреннего стекла;
- индекс герметичности: IPX 5;
- галогенное освещение в рабочей камере;
- максимальная вместимость: 100 кг;
- вход холодной воды: 3/4";
- вход подготовленной холодной воды: 3/4";
- жесткость: 5-50 ppm;
- давление: 1.5-4.5 bar;
- дренаж "D": 1"1/4;
- расстояние до любых поверхностей от правой и задней стенки: 50 мм;
- расстояние до любых поверхностей от левой стенки: 500 мм;

Режимы приготовления:
- ручной режим:
- конвекция для выпечки при низкой влажности: 300 °С;
- низкотемпературный пар для технологии sous-vide (вакуумный пакет), регенерации и деликатной тепловой обработки: 100 °C;
- пар для овощей и морепродуктов: 100 °C;
- высокотемпературный пар: 130 °C;
комби-режим: 250 °C;

Автоматический режим:
- деликатная тепловая обработка для снижения весовых потерь и повышения качества крупных порций;
- режим регенерации: 250 °C;
- расстойка;

Описание поставщика

993*957*1795, 380В, 34,5 кВт, 20 GN 1/1, touchline,  конвекция, пар, комби, контроль влажности, cook&hold, щуп, автомойка, 2 скорости вентилятора
Характеристики
Длина, мм:993Ширина, мм:957Высота, мм:1795Вес, кг:300Длина в упаковке, мм:1250Ширина в упаковке, мм:1250Высота в упаковке, мм:2030Вес в упаковке, кг:255Страна:ИталияТип:бойлерныйКоличество уровней:20Управление:touch панельВместимость:20 уровнейВстроенная автомойка:даТип корпуса:стандартныйПодключение:электрическоеПроизводитель:ElectroluxМощность, кВт:34.5Напряжение питания, В:380
Доставка
Идёт загрузка...
Сертификаты
Похожие товары
ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH CHEF LINE LBET071/ВЫСТ
Товар дняУспей купить-56%
Розничная цена:373 877 руб.
851 381 руб.477 504 руб.
В наличии 1 шт.
Состояние: Распродажа НовыйРаспродажа
ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX SAPIENS SAEV071R/ВЫСТ
Товар дняУспей купить-27%
Розничная цена:232 062 руб.
318 726 руб.86 664 руб.
В наличии 1 шт.
Состояние: Распродажа НовыйРаспродажа
ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX NABOO NAEB101R/ВЫСТ
Товар дняУспей купить-34%
Розничная цена:402 885 руб.
611 518 руб.208 633 руб.
В наличии 1 шт.
Состояние: Распродажа НовыйРаспродажа
ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX ICON ICET071+ILCS2+ISC04+IVR02/ВЫСТ
Товар дняУспей купить-39%
Розничная цена:206 277 руб.
339 773 руб.133 496 руб.
В наличии 1 шт.
Состояние: Распродажа НовыйРаспродажа
ПАРОКОНВЕКТОМАТ TATRA TPI 12 M.V (GN1/1)
Товар дняУспей купить-23%
Розничная цена:129 568 руб.
168 581 руб.39 013 руб.
В наличии 1 шт.
Состояние: Распродажа НовыйРаспродажа
Список просмотренных товаров пуст
Список сравниваемых товаров пуст
Список избранного пуст
Ваша корзина пуста
AlfaSystems GoPro GP261D21
QHZB8QID1B