ПАРОКОНВЕКТОМАТ ELECTROLUX AOS201ETA1 267204

Товар дняУспей купить-25%
Оборудование новое. В заводской упаковке. В полной комплектации. 2014 года производство.
Артикул:116839
Цена (с НДС):
Розничная цена:1 017 058.32 руб.
1 358 188.68 руб.экономия341 130.36 руб.
Состояние: Распродажа НовыйРаспродажа
шт В корзину Подписаться В корзине
Доставка
  • Идёт загрузка...
Описание

Описание

Пароконвектомат Electrolux Professional AOS201ETA1 предназначен для приготовления блюд на предприятиях общественного питания и фабриках-кухнях. Модель позволяет заменить сразу несколько видов кухонного оборудования: плиту, жарочный и духовой шкаф, опрокидывающуюся сковороду, конвекционную печь, пищеварочный котел и др. Приготовление блюд в пароконвектомате помогает сохранить практически все полезные вещества продуктов.

Особенности

- габариты 993*957*1795 мм;
- электрическое подключение;
- мощность 34,5 кВт;
- напряжение питания 380 В;
- вместимость 20 уровней GN 1/1, 100 кг;
- touch-панель;
- режимы вращения вентилятора: полная скорость, 1/2 скорости (приготовление деликатной выпечки) и импульсный режим (приготовление выпечки, деликатная тепловая обработка). Импульсный режим также идеально подходит для поддержания температуры готовых блюд по окончании цикла приготовления;
- в комплект входит термощуп с 6 точками замера;
- функция МультиТаймер позволяет задать продолжительность для 14 рабочих циклов для гибкого графика и высокого качества блюд;
- дверь справа;
- автоматическая мойка;
- эко-функции для экономии электроэнергии, воды и ополаскивателя;
- контроль влажности;
- комбинированный режим приготовления;
- система Аir-o-clima - лямбда-зонд обеспечивает автоматический контроль и поддержание влажности в рабочей камере;
- система Аir-o-flow обеспечивает равномерное пропекание;
- пошаговая инструкция для оператора при удалении накипи из бойлера;
- функция МультиТаймер позволяет задать продолжительность для 14 рабочих циклов ;
- программный режим: память на 1000 рецептов;
- цикл с ограничением мощности нагрева;
- функция Food Save Control обеспечивает пищевую безопасность блюда в соответствии со стандартами HACCP;
- функция "Сделай по-своему" позволяет создать персональную конфигурацию панели управления и запретить ее редактирование или удаление;
- эко-функции для экономии электроэнергии, воды и ополаскивателя;
- USB-порт;
- температурный зонд с 6 точками замера;
- встроенный душ-рулетка;
- дверь с двойным стеклом и вентиляционным каналом;
- рабочая камера с бесшовными поверхностями и закругленными углами;
- конструкция из нержавеющей стали AISI 304;
- шарнирное крепление внутреннего стекла;
- индекс герметичности: IPX 5;
- галогенное освещение в рабочей камере;
- максимальная вместимость: 100 кг;
- вход холодной воды: 3/4";
- вход подготовленной холодной воды: 3/4";
- жесткость: 5-50 ppm;
- давление: 1.5-4.5 bar;
- дренаж "D": 1"1/4;
- расстояние до любых поверхностей от правой и задней стенки: 50 мм;
- расстояние до любых поверхностей от левой стенки: 500 мм;

Режимы приготовления:
- ручной режим:
- конвекция для выпечки при низкой влажности: 300 °С;
- низкотемпературный пар для технологии sous-vide (вакуумный пакет), регенерации и деликатной тепловой обработки: 100 °C;
- пар для овощей и морепродуктов: 100 °C;
- высокотемпературный пар: 130 °C;
комби-режим: 250 °C;

Автоматический режим:
- деликатная тепловая обработка для снижения весовых потерь и повышения качества крупных порций;
- режим регенерации: 250 °C;
- расстойка;

Описание поставщика

993*957*1795, 380В, 34,5 кВт, 20 GN 1/1, touchline, конвекция, пар, комби, контроль влажности, cook&hold, щуп, автомойка, 2 скорости вентилятора
Характеристики
Длина, мм:993Ширина, мм:957Высота, мм:1795Вес, кг:300Длина в упаковке, мм:1250Ширина в упаковке, мм:1250Высота в упаковке, мм:2030Вес в упаковке, кг:255Тип:бойлерныйПодключение:электрическоеКоличество уровней:20Управление:touch панельВместимость:20 уровнейВстроенная автомойка:даТип корпуса:стандартныйПроизводитель:ElectroluxСтрана:Италия
Доставка
Идёт загрузка...
Похожие товары
ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX NABOO NAEB101R
Товар дняУспей купить-20%
Розничная цена:777 792.48 руб.
966 585.12 руб.экономия188 792.64 руб.
В наличии 1 шт.
Состояние: Распродажа НовыйРаспродажа
930х825х1040мм, 16кВт, 380В, 10GN1/1, автоматическая мойка, термощуп, душ в комплекте, подключение к USB и WiFi, система Autoclima, система Ecospeed, система Ecovapor, бойлер
ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX SAPIENS SAEV071R+LCS
Товар дняУспей купить-24%
Розничная цена:388 261.44 руб.
509 401.32 руб.экономия121 139.88 руб.
В наличии 1 шт.
Состояние: Распродажа НовыйРаспродажа
875х825х820мм, 10,5кВт, 380В, 7GN1/1, автоматическая мойка, душ в комплекте,  система Autoclima, система Ecospeed, система Ecovapor, инжектор, 6 скоростной вентилятор
ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX ICON ICET071+ILCS2+ISC04+IVR02/ВЫСТ
Товар дняУспей купить-28%
Розничная цена:293 338.14 руб.
406 245.18 руб.экономия112 907.04 руб.
В наличии 1 шт.
Состояние: Распродажа НовыйРаспродажа
ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX NABOO NAEB101R+NAA+NSG+NPK+NKC101/ВЫСТ
Товар дняУспей купить
Розничная цена:1 116 533.52 руб.
1 116 533.52 руб.экономия0 руб.
больше не возим
Состояние: Новый НовыйРаспродажа
ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX SAPIENS SAEV071R/ВЫСТ
Товар дняУспей купить-24%
Розничная цена:330 005.40 руб.
437 040.78 руб.экономия107 035.38 руб.
В наличии 1 шт.
Состояние: Распродажа НовыйРаспродажа
ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH A1/10LD/АВТОМОЙКА
Товар дняУспей купить
Розничная цена:368 095.80 руб.
368 095.80 руб.экономия0 руб.
В наличии 1 шт.
750Х755Х970 мм, 108 кг, 400В, 12,6 кВт, 10 GN 1/1, автомойка, термощуп, 3 решетки в компл.
ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP10D COMPACT
Товар дняУспей купить
Розничная цена:295 872.30 руб.
295 872.30 руб.экономия0 руб.
В наличии 3 шт.
530x842x910мм, 10 GN1/1-40 или 6 GN1/1-65, 14 кВт, 380В, цифровая панель, термощуп, 2 скорости вентилятора
ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP10M COMPACT
Товар дняУспей купить
Розничная цена:261 478.44 руб.
261 478.44 руб.экономия0 руб.
В наличии 2 шт.
530x842x910мм, 10 GN1/1-40 или 6 GN1/1-65, 14 кВт, 380В, электромеханич. панель
ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP10T
Товар дняУспей купить
Розничная цена:547 053.36 руб.
547 053.36 руб.экономия0 руб.
В наличии 1 шт.
790х942х1259 мм, 10хGN 1/1, 380В, 16,1кВт, 4хGN1/1-20 в компл., управление Touch Screen, 10 скоростей, термощуп, автомойка
ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP6D COMPACT
Товар дняУспей купить
Розничная цена:232 215.54 руб.
232 215.54 руб.экономия0 руб.
В наличии 2 шт.
530x842x730мм, 6 GN1/1-40 или 4 GN1/1-65, 7 кВт, 380В, цифровая панель, термощуп, 2 скорости вентилятора
AlfaSystems GoPro GP261D21
QHZB8QID1B