ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP5.23D

Описание

Пять уровней направляющих для гастроёмкостей GN 2/3 и 2 противня размером 354x325х20 мм, прилагаемые в комплекте, позволяют быстро и вкусно готовить разнообразные блюда с помощью электрического пароконвектомата Apach AP5.23D. Данный аппарат используется в основном в небольшого размера заведениях общепита и торговли и уже отлично зарекомендовал себя среди профессиональных пользователей.
Корпус его и рабочая камера выполнены из нержавеющей стали, а камера имеет закруглённые углы, что значительно облегчает уход за ней. Управление аппаратом осуществляется через электронную панель, а в памяти устройства уже имеется 99 программ приготовления множества разных блюд.
Задачу повара также значительно облегчают некоторые функции, в том числе возможность измерения разницы между температурой внутри и снаружи готовящегося продукта. Специальный термощуп поставляется вместе с пароконвектоматом.

Особенности

- габариты 700х715х630 мм;
- напряжение питания 380 В;
- вместимость 5 уровней;
- используемые гастроемкости GN 2/3;
- мощность 5,4 кВт;
- 2 гастроемкости GN 2/3-20 в комплекте поставки;
- термощуп;
- цифровое управление;
- 2 скорости работы вентилятора;

Описание поставщика

700х715х630мм, 5хGN2/3, 220/380В, 5,4кВт, 2хGN2/3-20 в компл., термощуп, цифр., 2 скор.