ПАРОКОНВЕКТОМАТ ALTO SHAAM COMBITHERM CTP10-20E

Описание

Пароконвектомат ALTO SHAAM COMBITHERM CTP10-20E применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества.
Пароконвектомат можно устанавливать рядом с любым оборудованием на кухне без зазоров для вентиляции.

Особенности:
Режим повышенной мощности Propower™ для быстрого нагрева
Система Absolute Humidity Control™ для выбора влажности от 0 до 100%
Дисплей с интуитивно понятной панелью ProTouch™ Control с рецептами для быстрого приготовления блюд
Реверсивный вентилятор
Автомойка CombiCleanPLUS™ с 5 режимами от ополаскивания до 3,5 часов

Особенности

Габаритные размеры ДхШхВ, мм 1111х1173х1160
Страна США
Производитель ALTO SHAAM
Материал корпуса Нержавеющая сталь AISI 304
Наличие помпы Нет
Пароувлажнение камеры есть
Подключение к водопроводу Да
Расстояние между уровнями 67
Установка На подставке
Вес, кг 345
Напряжение питания, В 380
Подключение Электрическое
Мощность, кВт 33
Количество уровней 10
Тип парообразования Бойлерный
Тип мойки Автоматическая мойка
Термощуп Есть
Ручной душ опция
Скорость вентилятора 5
Панель управления Сенсорная
Диапазон температур 30...280
Тип гастроемкости GN 2/1

Описание поставщика

1111х1173х1160мм, 33кВт, 380В, 20*GN1/1, 345кг, панель Touch, максимальная загрузка 109кг, объем 190л