Граниторы используются для охлаждения соков, напитков, а также для замораживания их. Замороженный сок применяется при изготовлении коктейлей на разной основе, десертов, сорбетов. Вкус продукта зависит от напитка, который был взят за основу: натуральный, разбавленный сок или используются концентраты. Существуют комбинированные варианты аппаратов, которые соединяют в себе две функции, при этом для охлаждения требуется 25 минут, а для замораживания - 40 минут.
- Главная
- /
- Барное и кофейное оборудование
- /
- Сокоохладители и граниторы
- /
- Граниторы
