АППАРАТ ПОНЧИКОВЫЙ СИКОМ ПРФ-11/1200D (D40)

Описание

Пончиковый автомат ПРФ-11/1200 (D40) используется для готовки пончиков и донатосов.
Весь рабочий процесс после загрузки теста протекает в автоматическом режиме по заданному алгоритму:
1. Формирование заготовки.
2. Отсаживание изделия во фритюрную ванну.
3. Двусторонняя обжарка.
4. Выгрузка готового изделия.

Особенности

- отсадка пончиков: по 1 штуке;
- кольцевое движение фритюра;
- автоматический переворот и выгрузка изделий;
- защитный датчик;
- счетчик изделий;
- корпус из нержавеющей стали;
- бункер дозатора из пищевого алюминиевого сплава;
- кран слива фритюра;
- легкий разбор и очистка;
- объем жарочной емкости 7,5 литров;
- продолжительность разогрева ≤20 минут;
- объем бункера дозатора 7 литров;
- D плунжерной пары 4 см;
- масса изготавливаемого мини-пончика: 10-20 гр.;
- масса изготавливаемого пончика 30-65 гр.;
- мах производительность: дрожжевые пончики - 225/час, смесевые - 300/час, мини-пончики - 1200/час;

Описание поставщика

Аппарат пончиковый автоматический, 200-300шт/ч, ванна 7.5л, нерж.сталь и алюминий, вес пончика 40-65г, фискальная память. В комплекте сменная плунжерная пара D40мм,  комплект сменных лопаток и вкладышей