ПЕЧЬ РОТАЦИОННАЯ ZANOLLI ROTOR WIND 5E L

Описание

Печь ротационная ROTOR WIND 5E L производства ZANOLLI замечательно подходит для выпечки всевозможных хлебобулочных изделий. Причем такие печи находят широкое применение не только в пекарнях, но и нередко используются на кухнях различных организаций общественного питания. с использованием такого профессионального оборудования процесс выпечки существенно ускоряется, что дает возможность оптимизировать работу профессиональной кухни. Заявленные габариты ротационной печи ROTOR WIND 5E L: длина – 1350 мм, глубина – 2040 мм, высота – 2540 мм. Оптимальный размер гастроемкости – 600х800. При этом заданное количество уровней составляет 18. Важно отметить, что ротационная печь ROTOR WIND 5E L позволяет выпекать хлебобулочные и кондитерские изделия самого высокого качества, при этом равномерность пропекания обеспечивается за счет равномерной циркуляции горячего воздуха в камере. Для того, чтобы сделать работу удобной, в рабочей камере есть внутренняя подсветка подсветка. Более того, есть и таймер, дающий возможность задавать временные параметры в соответствии с видом выпечки. Ну а для того, чтобы осуществлять контроль за блюдами в процессе их приготовления в ротационной печи есть смотровое окно. В данной модели также есть наличие пароувлажнения, благодаря чему поверхность выпекаемых изделий становится блестящей. При этом стоит отметить, что в процессе обработки в ротационной печи качество блюд остается на высоком уровне. И, что немаловажно, такая печь проста в обращении, система управления – электронная. Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение – 380 В, частота тока – 50/60 Гц, мощность – 42 кВт.

Исполнение корпуса и рабочей камеры ротационной печи соответствуют стандартам. Так, в предлагаемой модели материал корпуса – нержавеющая сталь. Заявленный производителем цвет корпуса – серебристый. При этом материал рабочего объема - нержавеющая сталь.

Особенности

- количество уровней 18;
- формат противня 600x800 мм;
- подключение электрическое;
- температура 300°С;
- напряжение 380 В;
- мощность 47 кВт;
- ширина 2040 мм;
- глубина 1350 мм;
- высота 2540 мм;

Описание поставщика

1350*2040*2540мм, 18(600*800)-36(400*600), 1100 кг, 47 кВт, 400В