Добро пожаловать, Гость! | Войти на сайт
Корзина  Корзина пуста
г. Москва
Ленинградское шоссе, д. 1
(здание Гидропроект)
Пункты выдачи заказов в городах РФ
+7 (499) 677-19-10
+7 (812) 660-50-76
Заказать обратный звонок
Frostor
Frostor
Sottoriva
Sottoriva
Convotherm
Convotherm
Robot Coupe
Robot Coupe
Liebherr
Liebherr
Alto Shaam
Alto Shaam
Josper
Josper
Julabo
Julabo
Blanco
Blanco
Sagi
Sagi
Roller Grill
Roller Grill
Sirman
Sirman
Scotsman
Scotsman
Apach
Apach
Hamilton Beach
Hamilton Beach
Beckers
Beckers
Zanolli
Zanolli
Wiesheu
Wiesheu
Hackman Metos
Hackman Metos
Flottwerk
Flottwerk
Rollmatic
Rollmatic
Rational
Rational
Heidebrenner
Heidebrenner
Animo
Animo
Пункты выдачи заказов в городах

Москва, Санкт-Петербург, Новосибирск, Екатеринбург, Нижний Новгород, Самара, Омск, Казань, Челябинск, Ростов-на-Дону, Уфа, Волгоград, Пермь, Воронеж, Красноярск, Саратов, Краснодар, Тольятти, Махачкала, Барнаул, Ульяновск, Ижевск, Владивосток, Тюмень, Ярославль, Иркутск, Хабаровск, Оренбург, Томск, Кемерово, Рязань, Астрахань, Пенза, Набережные Челны, Липецк, Тула, Киров, Чебоксары, Брянск, Калининград, Сочи, Курск, Иваново, Магнитогорск, Улан-Удэ, Тверь, Ставрополь, Белгород, Архангельск, Владимир, Калуга.

Адреса пунктов самовывоза
весь список

Коптильный пистолет для поваров и барменов


14.05.2018
Представляем вашему вниманию ручное устройство для окуривания продуктов и напитков THE SMOKING GUN PRO  путем обработки холодным дымом. 
Данное устройство уже завоевало популярность у ведущих шеф - поваров и продвинутых барменов, став оригинальной "фишкой" модных заведений Америки, Европы и России!
Коптильный пистолет наградит ваши блюда эффектом «дымка», новыми кулинарными ощущениями и удивит ваших посетителей, если при подаче запустить дым под прозрачную крышку подаваемого блюда. 


ГДЕ ИСПОЛЬЗУЮТ КОПТИЛЬНЫЙ ПИСТОЛЕТ
В БАРАХ: 
  • удивите своих клиентов копченым виски, коньяком с дымком;
  • закоптите воду, чтобы придать копченый аромат кубикам льда и превратить обычный коктейль в уникальное и стильное творение;
  • обдайте дымом внутреннюю поверхность стакана, чтобы придать привкус "дымка " любому напитку. 
В РЕСТОРАНАХ: 
  • усиление интенсивности уже копченных продуктов;
  • моментальное пропитывание холодным дымом супов, соусов, маринадов;
  • эффектная подача блюд на стол клиентов с дымком;
  • подача свежих устриц с привкусом пекана без приготовления на барбекю;
  • идеальное решение для продуктов, которые обычно нельзя коптить;
  • необычный способ копчения прямо перед посетителем.
ДЛЯ ДОМА: 
  • использование данного устройства позволит в домашних условиях придать вашим любимым блюдам запах копченностей. Это подходит даже тем, у кого есть ограничения в питании, придать копченый запах любым диетическим продуктам.
КАК ПРИМЕНЯТЬ КОПТИЛЬНЫЙ ПИСТОЛЕТ

THE SMOKING GUN компактен и прост в применении. Для начала заполните камеру стружкой и включите устройство. Следом поджигайте опилки и направьте специальный шланг под посуду с блюдом.
В среднем процесс копчения длится от нескольких секунд до 15 минут, а выбор ингредиентов для него ограничивается только вашей фантазией. В практике используют: сигары, мяту, имбирь, что пожелаете...
Аппарат позволяет регулировать подачу дыма, так как для окуривания напитков, его требуется меньше.

КОМПЛЕКТАЦИЯ THE SMOKING GUN PRO

Базовая комплектация аппарата содержит: аппарат; силиконовый шланг; комплект батареек; запасные сеточки; две баночки средства для копчения.

Если Вы хотите узнать более подробно о ручном аппарате для копченгия и узнать весь спектр возможностей его применения, смотрите видео от экспертов:



В нашем интернет - магазине так же представлено оборудование для настоящего копчения

Назад в новости